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Polenta aux champignons séchés

Polenta aux champignons séchés

Posté le 11/01/2018 13:06 sur La popote d'une mère poule juste un peu dingue
Tags : entréechampignonchampignonsfromagesemoulepolentasemoule de maïschampignons séchésentrée végétariennePour partir le bal (ou la soirée !)Végétarien et végétalien (ou presque!)

Sans nécessairement être végétarien, c’est bien d’explorer des horizons alimentaires nouveaux, et pour ce faire (si ce ne l’est pas déjà fait), je vous recommande vivement d’essayer la satisfaisante polenta, très consommée en Italie. Il s’agit en fait de semoule de maïs cuite que l’on déguste de nombreuses façons. Peu dispendieuse, je l’ai ici aromatisée de champignons séchés et de Ménestrel, u...

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