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Ragoût de mouton aux haricots et à la tomate

Ragoût de mouton aux haricots et à la tomate

Posté le 09/10/2017 08:39 sur MAMSCOOK
Tags : Haricotsmoutonplat mijotémamscookMams SaléAgneau- MoutonLégumineuses & Cieplat du terroirragout de moutonragout de mouton haricots tomateragout mouton haricot

Aujourd’hui, le terme de « ragoût » n’est que rarement employé, considéré comme « pas très glamour… » et pourtant le ragoût  est une façon de cuisiner une viande avec quelques légumes et des aromates dans une sauce liée et non pas dans un bouillon pendant un long moment doucement, patiemment. Il y a bien longtemps que cette technique est utilisée et elle donne des plats familiaux absolument fan...

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