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Raie au beurre noir et courgettes au curcuma menthe et gingembre

Raie au beurre noir et courgettes au curcuma menthe et gingembre

Posté le 14/08/2019 05:59 sur Cuisine de Gut
Tags : poissonraieCuisinons de saisonBeurre noir

Raie au beurre noir et courgettes au curcuma menthe et gingembre   Voici aujourd’hui un poisson que je fais de temps en temps lorsque je trouve des petites ailes de raie. Ce qui n’est pas évident ! Elles sont souvent très grosses. J’aime beaucoup les faire froides comme mon aile de raie aux câpres et olives, mais l’hiver c’est plutôt chaud comme mon aile de raie carottes poireaux et céleri au f...

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