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Recette facile et gourmande : La salade mechouia ( slata mechwiya )

Recette facile et gourmande : La salade mechouia ( slata mechwiya )

Posté le 15/08/2013 22:15 sur Cucina del maestro
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Introduction :   Elle porte le nom de méchouia car elle est à base de poivrons grillés. Selon les goûts, on peut mettre plus ou moins de tomates, et ajouter un petit piment vert fort. Les tunisiens en raffolent, surtout l'été, bien fraîche avec du thon, des oeufs durs et des olives vertes et noires. Sur mes photos, le flash a trop éclairci la salade, en vrai elle est vert foncé, avec un peu de...

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