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Risotto au safran corvina Rex et asperges vertes

Risotto au safran corvina Rex et asperges vertes

Posté le 16/06/2018 11:00 sur La table de Clara

Le Corvina Rex, que je vous ai déjà présenté dans cette recette ICI est vraiment un poisson délicieux qui se tient bien à la cuisson et qui régale les papilles.        Nul besoin de le "noyer" dans une marinade ou dans un plat en sauce.   C'est pourquoi j'ai encore choisi de faire cuire les filets au four, tout simplement avec une lichette d'huile d'olive pour ne pas masquer sa saveur et en app...

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