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Risotto con zucca e porcini mantecato al taleggio

Risotto con zucca e porcini mantecato al taleggio

Posté le 16/06/2018 17:34 sur la pancia del lupo
Tags : Riso e Risottirisottiprimi piattiRicette Autunnalifunghi porciniRICETTE CON FUNGHIcome pulire i funghi porcini

Eccomi di nuovo con un altra ricetta a base di funghi, un risotto cremosissimo dai sapori tutti autunnali anche se a dire il vero l'autunno quest'anno tarda ad arrivare, ma io ho voglia di sapori diversi, così avida di zucca e golosa di funghi non potevo esimermi dall usarli insieme.    Io ho scelto i funghi porcini ma ovviamente potete usare qualsiasi qualità di fungo che preferite, finferli, ...

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