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Riz au potiron et gorgonzola façon risotto

Riz au potiron et gorgonzola façon risotto

Posté le 11/03/2019 14:30 sur La cuisine maison -Et pourquoi pas moi?

Coucou tout le monde.       La courge n'est plus vraiment de saison mais elle se conserve longtemps si elle est bien conservée. Du coup, j'écoule mon stock avec ce riz au potiron et gorgonzola façon risotto.   Pourquoi façon risotto? Tout simplement parce qu'il ne respecte pas à la lettre la vraie recette du risotto.           Pour 4 personnes :   9 SP/pers   - 400g de potiron   - 200g de riz à...

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