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Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes

Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes

Posté le 08/12/2018 22:17 sur Patipati cuisinons pour le plaisir
Tags : Gibierplat en croûte

Ingrédients:   - 500g de rôti de cerf   - 500g de champignons   - huile   - poivre   - 1 pâte feuilletée   - 1 oeuf   - 500 g de champignons   - 3 gousses d'ail   - 2 c. à s. de persil   - 2 c. à s. de ciboulette   - 2 c. à s. de cerfeuil   - 30 g de beurre   Préparation:   - faites dorer votre rôti de cerf sur toutes ses faces, poivrer. Laissez le refroidir. Dis

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