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Roti de porc à la Kriek

Roti de porc à la Kriek

Posté le 23/03/2011 10:13 sur Confit banane
Tags : viandeporcbièrerôti

Ingrédients pour 4 personnes :   - 1 rôti de porc (≈ 800g – 1kg)   - 1 oignon   - 2 échalotes   - 75g de lardons   -  50 cl de Kriek (bière à la cerise)   - 1 branche de romarin   - 2 c. à soupe de miel   - 1,5 bouillon cube Knor   - 2 c. à soupe de crème fraîche   Dans une cocotte, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile puis colorez le rôti sur toutes les faces.

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