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Roulés de Saumon aux Pistaches.

Roulés de Saumon aux Pistaches.

Posté le 26/11/2018 09:00 sur SAVEURS ET GOURMANDISES
Tags : Amuse-bouchesPoisson- crustacésRecettes expressSaveurs de NoëlEntrées.

Une entrée festive à l’approche de Noël : des roulés de saumon fumé au fromage et aux pistaches.   La force du saumon fumé est atténuée par la douceur du fromage et de l’avocat. La pistache donne du croquant pour apporter plus de texture et l’acidité du citron du peps.   Pour un format plus petit ou pour présenter ces roulés en amuse-bouche, on peut, à la place de la rigole, utiliser le rouleau...

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