Promouvoir gratuitement son blog ou consulter des milliers de recettes

Saint-Jacques et asperges sauce mousseline

Saint-Jacques et asperges sauce mousseline

Posté le 06/05/2019 08:49 sur par pure gourmandise
Tags : fêtePâquessaint jacquesEntrées chaudesaspergecrevette grise

Ingrédients: pour 4 personnes   12 noix de saint-jacques sans corail   125g de crevettes grises   8 asperges blanches   1/2 citron   pourpier (ou cerfeuil)   150ml de crème fraîche entière   125g de beurre clarifié   3 jaunes d'oeufs   sel, poivre   Préparation:   Faire cuire les asperges environ 10 minutes à l'eau bouillante légèrement salée, ou à la

Lire la suite de la recette

Voir les autres recettes de par pure gourmandise

Vous pourriez aussi aimer nos sélections :