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Salade d'algues wakame au saumon fumé

Salade d'algues wakame au saumon fumé

Posté le 22/11/2018 20:20 sur Marlyzen, cuisine revisitée
Tags : saladeentréeJaponbetteraveCouliswakaméALGUE

Salade d'algues wakame au saumon fumé   jeudi 22 novembre 2018   Appelé fougère de mer, le wakame - à prononcer wakamé - est une algue comestible utilisée principalement au Japon. Son léger goût d'huître apporte une saveur marine à une variété de plats chauds ou froids : soupes, pâtes, riz, légumes...   On peut trouver le wakame frais ou séché (le mien est déshydraté et provient d'une épicerie...

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