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Salade de germes de mungo, concombres et poivron rouge de Gordon Ramsay

Salade de germes de mungo, concombres et poivron rouge de Gordon Ramsay

Posté le 24/08/2018 18:30 sur Le Blog de Clementine
Tags : saladeasiatiqueconcombresGermes de Haricots MungoGordon Ramsaypoivron rouge

Pour cette salade Gordon Ramsay s'est inspiré d'une recette vietnamienne. Elle est délicieuse en été quand il fait chaud.    Ingrédients :   Pour la salade :   2 concombres moyens, épluchés et sans graines   1 càs de sel   1 à 2 càs de sucre   1 poivron rouge coupé en lanières   100 g de pousses de haricots mungo   Pour la vinaigrette :   6 càs de vinaigre de riz   3 càs de sucre   2 càs d'eau   u

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