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Salade de joues de raie à la thai

Salade de joues de raie à la thai

Posté le 30/05/2018 15:51 sur Mon Epicerie Fine de Terroir

Salade de joues de raie   Surprise chez le poissonnier ce matin au marché! Il y avait des joues de raie, un morceau de choix, à la chair très fine et tendre! Le morceau idéal pour une petite salade légère.   Recette de la salade de joue de raie a la thai (pour 4 personnes)   Ingrédients:   1 kg de joues de raie   2 gousses d'ail   250 g de mesclun   1 bouquet de coriandre    40 g de câpres   Hu...

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