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Soupe au céleri rave & à la carotte

Soupe au céleri rave & à la carotte

Posté le 22/12/2017 07:00 sur La cuisine d'ici et d'ISCA

Je remonte cette soupe publiée en février 2013, au tout début de la création de mon blog. Je raffole de cette soupe, simple à réaliser avec peu d'ingrédients mais très parfumée, légère et onctueuse. C'est la soupe que je prépare le plus souvent, plus ou moins épaisse en fonction du moment. Avant Noël, un peu de sobriété est bienvenue.    Ingrédients    ¼ de céleri rave   2 carottes   1 oignon  ...