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Soupe aux carottes et aux oignons à la nora ojila

Soupe aux carottes et aux oignons à la nora ojila

Posté le 08/01/2018 07:00 sur çà ne sent pas un peu le brûlé là?
Tags : carottesoignonsCuminnora hojillab. Veloutésoupe...partenaire L'île aux épices

Voici une soupe très parfumée, grâce à la nora hojilla et au cumin de L’île aux épices.   Mais qu'est-ce que c'est que la nora hojilla ?   C'est un "poivron" concassé utilisé dans les spécialités Espagnoles.   Son goût est délicieusement fumé. Il est utilisé comme un piment doux et son arôme se rapproche du piment d'espelette .   Pour la petite histoire :   Nora est son "vrai" nom, même si cett...

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