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Soupe coco curry rouge

Soupe coco curry rouge

Posté le 12/02/2019 09:33 sur par pure gourmandise
Tags : asiatiquecitronnellecurry rougeSoupespotages et veloutés

Ingrédients:   30g de gingembre frais   2 éclats d’ail   4 échalotes   3 carottes   1 bâton de citronnelle   30ml d’huile d’olive   Sel   200g de filet de poulet   ½ cube de bouillon de poule   500ml d’eau   10ml de sauce soja   20g de sucre   20g de pâte de curry rouge   1 cs de moutarde à l’ancienne   1 cs de concentré de tomates   12 belles feuilles de basilic   300ml de lait de coco

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