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Spaghetti alla Sabatini flambé

Spaghetti alla Sabatini flambé

Posté le 11/09/2019 18:30 sur Le Blog de Clementine
Tags : fromageoignonspimentpâtestomatesoeufpancettacuisine italienneherbes aromatiques

Le nom Sabatini se réfère à un restaurant très chique à Florence qui présente cette recette dans le livre "l'Arte in cucina". Dans ce livre les chefs de restaurants italiens renommés présentent chacun une recette.   Celle-ci est d'une simplicité enfantine et pourtant elle est délicieuse, mais il faut utiliser les bons ingrédients.   Ingrédients :   320 g de spaghettis Gragnano*   100 g de pance...

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