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Tarte d'Yport (pommes & amandes)

Tarte d'Yport (pommes & amandes)

Posté le 17/03/2018 21:38 sur çà ne sent pas un peu le brûlé là?
Tags : pommespommei. Tarte sucréecalvadospartenaire Biobleudpoudre d'amandespâte brisée

J'ai trouvé cette recette sur la blog Au Fil du Thym.   C'est une tarte généreusement garnie en pommes et crème d'amandes.   Cette célèbre recette aurait été inventé par Roger LE DUN, restaurateur d’Yport en Normandie. Elle était alors appelée « la tarte bon accueil ».   Située entre Fécamp et Etretat, Yport était autrefois un petit village de pêcheurs, aujourd’hui elle est devenue une petite v...

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