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Tartinade de pois cassés

Tartinade de pois cassés

Posté le 11/11/2013 18:14 sur La petite popotte de Cristaxou
Tags : Apéritifs

Tartinade de  pois cassés ou hummus de pois cassés    pour 6 personnes ou un bol    200 g de petits pois cassés    3 gousses d’ail   4 c. à s. d’huile d'olives   1 c. à c. de grains de cumin   cumin en poudre   1 feuille de laurier    1 belle poignée de feuilles de persil plat   jus d’un  citron   sel   poivre fraîchement moulu       Réalisation:   Faire tremper les  pois cassés 12 heures duran...

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