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Tradition revisitée – Mes bouchées à la reine

Tradition revisitée – Mes bouchées à la reine

28 décembre 2017   ·   par Alexandre   ·   dans VEGETARIEN, France, Tofu, *ENTREES, Carotte, Champignons, VEGAN.   ·   La bouchée à la reine, comme le vol-au-vent assez proche et l’oreiller de la belle Aurore, sont des plats emblématiques de la cuisine française que l’on associe traditionnellement aux fêtes. Elles font partie des « entrées pâtissières » et la bouchée à la reine puiserait ses so...