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Un zeste de... gâteau croustil-moelleux au chocolat

Un zeste de... gâteau croustil-moelleux au chocolat

Posté le 07/12/2015 12:56 sur un zeste de...
Tags : gâteauchocolatpâtisserietartedacquoise

gâteau croustil-moelleux au chocolat   Le chocolat... c'est vraiment un bonheur, mais à condition de le doser correctement, trop de chocolat, tue le chocolat... (ou pas :))   Ce gâteau donne un bon equilibre entre le côté un peu lourd du chocolat et la légèreté de la pâte qui est à la fois moelleuse et croustillante.   Ingrédients :    pour le biscuit : dacquoise   - 75 g de blancs d'oeu

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