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Une Charlotte aux Poires et mousse au Chocolat

Une Charlotte aux Poires et mousse au Chocolat

Posté le 16/09/2019 09:47 sur Pâtissons des douceurs

La Charlotte est d'origine britannique. C'est un dessert constitués d'une croûte de biscuits cuillères ou boudoirs garni de fruits, de crème ou de mousse.    Pour la petite histoire : Ce dessert aurait été inventé au début du XIXe siècle en hommage à la princesse Charlotte, épouse de George III. Elle était réalisé à partir de pain de mie ou de brioche garnie de compote de fruits et dégustée cha...

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