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Une recette anti-gaspi à base de fromages : mon Vieux Joseph

Une recette anti-gaspi à base de fromages : mon Vieux Joseph

Posté le 22/06/2019 06:19 sur Gourmicom
Tags : entréefromagefromage blancoignonstomatesanti-gaspillagegorgonzolaMaroillesmunsterRoquefort

« Mon Vieux Joseph ». Drôle de nom pour une spécialité fromagère ! C’est un secret de mon grand-père Joseph que je vais partager avec vous, par le biais du témoignage de mon père Jean-Pierre. Et une recette anti-gaspi par la même occasion pour les lendemains de gros repas !   « Marcel Proust avait sa Madeleine, moi des souvenirs d’arômes puissants qui s’exhalaient de la préparation fromagère de...

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