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véritable piperade souletine (région de Mauléon)

véritable piperade souletine (région de Mauléon)

Posté le 08/10/2018 20:56 sur les pieds sous la table ! Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef
Tags : nouvelle aquitainepays basqueSud OuestTRADITION

véritable piperade souletine (région de Mauléon)   Origine : Son origine serait souletine (région de Mauléon). Au départ, elle était confectionnée avec des restes de pain vieux, surtout dans les zones de montagne. Il fut ajouté, plus tard, de la tomate qui agrémente le goût, puis des œufs. Le pain a disparu aujourd’hui de la piperade sauf pour la piperade souletine.

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