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[A découvrir!] Le Haut Allier* – Philippe Brun « MMMMM ».

Il est une adresse qui se mérite car un peu isolée. Elle n’est peut-être pas forcément sur votre route quoique une fois que nous vous en aurons parlée, ...

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Tags : petits pois  1 étoile  Tourteau  pigeonneau  Ecrevisses  Cerises Burlat  Crème de petits pois  Les bonnes cantines  5 Miam  Les bonnes étapes  1 étoile (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Chefs cuisiniers  Philippe Brun  Pont d'Alleyras  Restaurant le Haut-Allier  

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[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pon...

[Trop classique?] La Grande Table de Michel Chabran* (Pont-d’Isère) « MMM ».

miIl est de ces adresses où l’on ne va pas forcément chercher la nouveauté mais peut-être une certaine idée de la tradition.   Michel Chabran fait parti...

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Tags : escargots  1 étoile  ortie  3 Miam  1 étoile (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Chefs cuisiniers  Chef cuisinier  Michel Chabran  La Grande table de Michel Chabran  Pont d'Isère  

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[Manger sous la pluie…] Restaurant « Le W » * – Domaine d...

[Manger sous la pluie…] Restaurant « Le W » * – Domaine de Saint-Clair – Edward Cristaudo « MMMM » (Saint-Clair)

Les Gourmands reprennent le chemin des tables. Passer de derrière les fourneaux aux pieds sous la table est un plaisir dont nous ne nous lassons pas!   ...

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Tags : topinambour  1 étoile  Edward Cristaudo  4 Miam  Les bonnes cantines  Les bonnes étapes  1 étoile (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Chefs cuisiniers  Chef cuisinier  Cuisson en terre  Domaine de Saint-Clair  Restaurant le W  Saint-Clair  

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[En goguette!] Aïnhoa – Séjourner à la Maison Tartéa (Cha...

Nous poursuivons le récit de notre escapade…   Pas évident de prendre le chemin du retour!   Pour rendre la chose moins pénible, nous avons choisi de fa...

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Tags : espelette  Restaurants étoilés  Ithurria  Xavier Isabal  4 Miam  Les bonnes cantines  Les bonnes étapes  Pleine de charme  3 Miam  1 étoile (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Gourmands disent en goguette  Aïnhoa  Ascain  Bas Armagnac  Chemins de la photographie  Domaine Boignères  Domaine Laberdolive  Glace à la cerise noire  Maison Tartea  

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[En goguette!] Bilbao…modernisme du Musée Guggenheim et g...

Poursuite de notre récit…   Nous avons quitté le Portugal, non sans regrets mais avec la sérieuse volonté d’y revenir. Nous emmenons quelques souvenirs ...

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Tags : Bilbao  4 Miam  Les bonnes cantines  Les bonnes étapes  Pleine de charme  1 étoile (guide Michelin)  Les Gourmands disent en goguette  Josean Alija  Anish Kappor  Bistró Guggenheim Bilbao  Daniel Buren  Fujiko Nakaya  Jeff Koons  Jenny Holzer  Louise Bourgeois  Musée Guggenheim  Nerua  Richard Serra  

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Cocotte de Rocamadour aux noix

Cocotte de Rocamadour aux noix

Publié le 16 août 2016 par sharing cuisine   Posté dans apéritif -tapas, entrée, recettes salées, végétarienTagué 1 étoile michelin, blog cuisine lyon, ...

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Tags : entrée  Lot  recette facile  cabécou  Rocamadour  recette express  1 étoile Michelin  Périgord  Dordogne  blog cuisine Lyon  olivier muret  sharing cuisine  blog culinaire lyon  apéritif -tapas  Daniel et Stéphane Chambon  LE PONT DE L`OUYSSE  quercy  

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Ze Kitchen Galerie, temple de la cuisine fusion

Ze Kitchen Galerie, temple de la cuisine fusion

Ze Kitchen Galerie, temple de la cuisine fusion   À Noël dernier, on déballait parmi nos cadeaux le magnifique livre « Bouillons » où le chef étoilé Wil...

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Tags : restaurant  restuarants  asie  asiatique  cuisine française  William Ledeuil  Michelin  bouillon  Ze Kitchen Galerie  1 étoile  gastronomique  KGB  Au restaurant  Guy Savoy  Etoile  fusion  bouillons  moderne  

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Salon de thé « Le Clair de la Plume » * – Julien Allano «...

Le Clair de la Plume* devient pour nous l’étape obligée lorsque nous venons faire nos provisions d’huile, et tapenades d’olive de Nyons.   Cette fois-ci...

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Tags : 1 étoile (guide Michelin)  3 Miam  Desserts au chocolat  Grand Marnier  Jean Christophe Vitte  Julien Allano  Les bonnes cantines  Baba aux fruits exotiques  grignan  Le Clair de la Plume  Les bonnes étapes  

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Les Fables de la Fontaine

Les Fables de la Fontaine

C’est dans le quartier animé du 7e arrondissement – au 131 rue Saint-Dominique – que j’ai découvert « Les Fables de la Fontaine », une petite pépite qui...

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Tags : poisson  restaurant  restuarants  Bonnes adresses  gourmand  1 étoile  Diner  déjeuner  gastronomique  délice  Accueil  romantique  Etoile  exotisme  Chef Martiniquais  excellence  Les Fables de la Fontaine  menu à 25 euros  

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Assa, la cuisine franco-japonaise d’Anthony et Fumiko Mau...

Assa, la cuisine franco-japonaise d’Anthony et Fumiko Maubert à Blois

Après l’irrésistible Maison d’à côté du Chef Christophe Hay à Montlivault, je poursuis ma découverte des meilleures tables du Loir-Et-Cher avec le resta...

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Tags : France  1 étoile  Anjou-Villages du Domaine des Rochelles  Anthony et Fumiko Maubert  Anthony Maubert  Assa  Blois  Chef Christophe Hay  Chef Jean-Louis Nomicos  Cuisine étoilée  cuisine française  Cuisine franco-japonaise  Département 41  Fumiko Maubert  Guide Michelin 2015  La Loire  Lasserre  Loir-et-Cher  Michelin  Mikan  

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Coup de Cœur pour La Maison d’à côté du Chef Christophe Hay

Coup de Cœur pour La Maison d’à côté du Chef Christophe Hay

Oublions un temps Paris pour aller respirer l’air vivifiant des bords de Loire. Recommandé par l’adorable Camille alors que nous échangions à bâtons rom...

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Tags : France  Michelin  1 étoile  Restaurant étoilé  chef étoilé  menu enfant  Coup de ♥  châteaux de la Loire  centre  Château de Chambord  Christophe Hay  Guide Michelin 2015  La Loire  La Maison d'à Côté  Loir-et-Cher  

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Guide Michelin Hong Kong 2015 – Hong Kong, véritable carr...

Guide Michelin Hong Kong 2015 – Hong Kong, véritable carrefour gastronomique mondial

Il y a quelques jours, le patron du Guide Michelin, Michael Ellis, réunissait au Four Seasons la fine fleur de la cuisine à Hong Kong pour annoncer les ...

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Tags : cuisine française  2 étoiles  1 étoile  3 étoiles  guide michelin  Cuisine Cantonaise  Kowloon  Hong Kong  Lung King Heen  Alvin Leung  BO Innovation  Île de Hong Kong  Four Seasons  Michael Ellis  8 ½ Otto e Mezzo  Ah Yat  Fabrice Vulin  Guide Michelin Hong Kong Macao 2015  Jonay Armas  Masahiro Yoshitake  

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Atmosphères … Ma cantine de coeur, première balade gourma...

Atmosphères … Ma cantine de coeur, première balade gourmande du mois d’août…

1    Atmosphère…. Atmosphères 2005   dans Restaurants    2    Atmosphères : Jamais 2 sans 3 encore 2005   dans Restaurants    3    Atmosphères au Bourge...

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Tags : Alain Pérrillat Mercerot  balade gourmande en Savoie  Delphine Pontet  Festival Au Bonheur Mômes  Hotel restaurant Atmosphères Le Bourget du Lac  Le Bourget du Lac  Le Grand Bornand  Restaurant 1 étoile Le Bourget du lac  Savoie Gourmande  

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Qui Plume la Lune après sa première étoile

Qui Plume la Lune après sa première étoile

Trois ans déjà que le Chef Jacky Ribault a posé ses valises dans le 11ème arrondissement et ouvert son restaurant Qui Plume la Lune. L’homme est un enfa...

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Tags : restaurant  restuarants  cuisine française  pierre gagnaire  1 étoile  75011  Restaurant étoilé  Alain passard  guide michelin  bastille  Paris 11ème  Chef Jacky Ribault  Chemin Vert  Jacky Ribault  Qui Plume la Lune  Rue Amelot  

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Guide Michelin et Asia’s 50 Best Restaurants 2014

Guide Michelin et Asia’s 50 Best Restaurants 2014

Hier avait lieu en quasi-simultané l’annonce des lauréats du Guide Michelin 2014 ainsi que ceux de l’Asia’s 50 Best Restaurants. Sans doute le fruit du ...

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Tags : Top 10  2 étoiles  1 étoile  3 étoiles  Restaurant étoilé  guide michelin  Hong Kong  Asia's 50 Best Restaurants  Best Restaurants 2014  Guide Michelin 2014  Guide Michelin à Paris  San Pellegrino  Top 50  

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