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[La tête dans les étoiles…] La Mère Brazier ** – Mathieu ...

[La tête dans les étoiles…] La Mère Brazier ** – Mathieu Viannay (Lyon) « MMMMM ».

Nous avons sous le coude un grand nombre d’articles inachevés sur quelques adresses dont nous souhaiterions vous parler.   Si nous aimons cuisiner, nous...

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Tags : 2 étoiles  lyon  La mère Brazier  Mathieu Viannay  2 étoiles Michelin  Les bonnes cantines  5 Miam  2 étoiles (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Chefs cuisiniers  Les Grands Chefs  

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A la table** du Hameau Albert 1er ***** – Perrine et Pier...

A la table** du Hameau Albert 1er ***** – Perrine et Pierre Maillet (Chamonix) « MMMMM ».

Nous nous sommes accordés un court répit à Chamonix.   Chamonix est une ville à part. Elle fait partie des haltes touristiques obligées pour celui qui v...

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Tags : 2 étoiles (guide Michelin)  5 Miam  Les bonnes étapes  Les bonnes cantines  Les Chefs cuisiniers  Les Gourmands disent en goguette  Pierre Maillet  2 étoiles  bergamote  Chamonix  guide michelin  Hôtel 5 étoiles  Le Hameau Albert 1er  Lentilles  mont-blanc  Purée de topinambours  Relais & châteaux  Topinambours  

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[A découvrir!] Le Haut Allier* – Philippe Brun « MMMMM ».

Il est une adresse qui se mérite car un peu isolée. Elle n’est peut-être pas forcément sur votre route quoique une fois que nous vous en aurons parlée, ...

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Tags : petits pois  1 étoile  Tourteau  pigeonneau  Ecrevisses  Cerises Burlat  Crème de petits pois  Les bonnes cantines  5 Miam  Les bonnes étapes  1 étoile (guide Michelin)  Les artisans de la gourmandise  Les Chefs cuisiniers  Philippe Brun  Pont d'Alleyras  Restaurant le Haut-Allier  

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[Au top!] Le St. Ho de Sébastien Bouillet « MMMMM ».

Le Saint-Honoré est incontestablement notre pâtisserie préférée.   Sébastien Bouillet nous fournit une belle interprétation de ce grand classique.   Ima...

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Tags : caramel  caramel au beurre salé  Sébastien Bouillet  lyon  saint-honoré  pâtissiers  5 Miam  Pâtissier Chocolatier  Les artisans de la gourmandise  Bars  Restaurants  Brasseries  Pâtisseries  ...  mini-choux  Pâtissier Chocolatier Bouillet  

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Le Bateau Ivre** – Jean-Pierre Jacob « MMMMM ».

Cette adresse n’est pas une nouveauté pour nous!   Nous avions eu d’ailleurs très apprécié un délicieux repas l’été dernier. D’autant plus qu’il n’était...

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Tags : chocolat  pommes  pomme  curcuma  2 étoiles  escargots  Grands Chefs  pigeon  Trompettes de la mort  coings  Brochet  Jean-Pierre Jacob  Les bonnes cantines  5 Miam  Les bonnes étapes  2 étoiles (guide Michelin)  Le Bateau Ivre  Perchots  

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