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Brownie au Dulce de Leche & Chantilly

Brownie au Dulce de Leche & Chantilly

J’ai été contactée par la maison « L’Atelier du chocolat » pour un éventuel partenariat et j’ai craqué! Car on ne peut pas dire non quand il s’agit de c...

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Tags : dessert  chocolat  France  dulce de leche  brownie  confiture de lait  Noix du Brésil  Belgique  cognac  crème chantilly  amandes caramélisées  Argentine  fusion  cuisine argentine  Boulangerie et Pâtisserie  Voyages culinaires & découvertes  Atelier du chocolat  Chocolade  graines de café enrobées de chocolat  

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Hale (Pain du Shabat )

Hale (Pain du Shabat )

La cuisine juive est pour moi énigmatique, et pour cause, il existe des lois très strictes d’alimentation (bien entendu pour les juifs religieux): il s’...

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Tags : pain  miel  fêtes juives  pavot  petits déjeuners  rosh hachana  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs  ashkénaze  Florence Kahn  apfestrudel  foie haché Knaidlach du pardon  Gehakte Fish  Gehakte Leber  hale  Kacherout  Kneidlers  Kugel  

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Whoopies à la Crème de Confiture de Lait pour Cassandra u...

Whoopies à la Crème de Confiture de Lait pour Cassandra un ange au Paradis…

Voici la première recette que j’ai faite, tirée de mon nouveau livre « Le Petit Larousse-Edition Collector » que mon amie Laurence m’a offert. La recett...

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Tags : dessert  chocolat  dulce de leche  confiture de lait  Whoopies  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Amish  Cassandra  don de moelle  don de sang  leucémie  

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Alfajores De Maicena (Pâtisseries argentines)

Alfajores De Maicena (Pâtisseries argentines)

Un Alfajor est une pâtisserie traditionnelle de plusieurs pays d’Amérique Latine (Ibérique).   Cette pâtisserie se compose de deux ou plusieurs coques (...

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Tags : dulce de leche  confiture de lait  petits déjeuners  cajeta  Alfajores  cuisine argentine  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Alfajor  Pâtisserie Argentine  amidon de maïs  noix de coco.  manjar  alfajores argentinos  Alfajores de maicena  maicena  

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Gâteau moelleux au Café & aux Noix de Macadamia

Gâteau moelleux au Café & aux Noix de Macadamia

Torta soffice al caffè e noci di Macadamia   J’achète régulièrement un magazine italien appelé « Oggi CUCINO » et c’est dans le numéro paru au mois de m...

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Tags : gâteau  dessert  sans gluten  Italie  noix  crème fraiche  café  amaretto  chantilly  fécule de maïs  marsala  caramélisé  Macadamia  noci  caffè  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  

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Gâteau Glacé

Gâteau Glacé

Je vous propose aujourd’hui une recette que je fais très souvent et chaque fois que je la prépare le résultat est différent!   Il s’agit d’un exquis gât...

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Tags : dessert  sans gluten  amandes  gâteau  glace  Italie  amaretto  kirsch  crème chantilly  dessert italien  crème à la vanille  Chocolat râpé  copeaux de chocolat  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  cerises au marrasquin  dessert glacé italien  Emilia Romana  gâteau glacé au chocolat  

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Bougatsa (Pâtisserie grecque)

Bougatsa (Pâtisserie grecque)

La Bougatsa est une pâtisserie grecque qui existe en version salée et sucrée. C’est une recette  qui fera le plaisir aux enfants  comme aux grands. Idéa...

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Tags : dessert  cannelle  zeste d'orange  semoule de blé  dessert grec  bougatsa  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  Riz  Polenta et autres féculents  gastronomie grecque  

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 HJÓNABANDSSAELA (Gâteau islandais « Mariage heureux »)

 HJÓNABANDSSAELA (Gâteau islandais « Mariage heureux »)

Aujourd’hui, c’est la fête nationale de l’Islande qui célèbre ainsi la fondation de sa République et son indépendance du Danemark survenue le 17 juin 19...

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Tags : dessert  pâtisserie  tarte  rhubarbe  petit-déjeuner  brunch  fromage blanc  mariage  fromage frais  farine de petit épeautre  Islande  nordique  scandinavie  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  Cuisiner pour la paix  HJÓNABANDSSAELA  skyr  

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Amaretti

Amaretti

Ces biscuits italiens parfumés à l’amande sont délicieux avec un expresso, un cappuccino ou avec le dessert. C’est ainsi qu’on les présente dans les res...

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Tags : sans gluten  amandes  goûter  Italie  Macaron  amaretti  amandes en poudre  boulangerie  amaretto  cappuccino  petits déjeuners  blanc d'oeufs  piemont  amandes mondées  expresso  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  amère  

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Strudel à la Pâte de Coing (Version argentine)

Strudel à la Pâte de Coing (Version argentine)

Pour ceux qui ne connaissent pas trop à quoi ressemble un strudel, faisons un peu d’histoire ! Le strudel est une pâtisserie originaire d’Europe central...

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Tags : dessert  cannelle  pommes  Fruits secs  pâte filo  pâte de coing  Beurre fondu  cuisine argentine  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  cognassier  juifs d'Argentine  Marie Antoinette  pâtisserie autrichienne  pâtisserie juive ashkénaze  pâtisserie juive séfarade  

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Les Piñiucatas de Tante Pocha

Les Piñiucatas de Tante Pocha

Voici une spécialité sicilienne dont l’origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l’ère chrétienne.   Aujourd’hui je reviens a...

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Tags : miel  Boulangerie et Pâtisserie  Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs  Argentina  Argentine  beignets  FRITURES  gastronomie italo-argentine  gastronomie sicilienne  recettes des inmigrants italiens  saindoux  

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Pastelitos

Pastelitos

Avec cette recette je m’associe une nouvelle fois à la belle initiative de mon amie Sophie. Et pour cause, on fête aujourd’hui une fête nationale très i...

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Tags : dessert  dulce de leche  confiture de lait  friture  petits déjeuners  pâte de coing  cuisine argentine  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  mate  Cuisiner pour la paix  pastelitos  25 mai  Argnentine  colonisateurs  dulce de batata  dulce de membrillo  Espagnols  

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