Et voilà la saison des fraisiers est ouverte !! Je vous propose une recette proche de la classique mais avec quelques ajustements pour de la légèreté...
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Et voilà la saison des fraisiers est ouverte !! Je vous propose une recette proche de la classique mais avec quelques ajustements pour de la légèreté...
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Crème Mousseline CAP Pâtisserie
Salem Bonjour Je me suis rendu compte que je ne vous ai pas proposé la recette de mousseline dans un billet indépendant, bien évidemment postée plusi...
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Pain au Lait ou Navettes CAP Pâtisserie
Salem Bonjour C'est la fin de semaine youpii, depuis un bon moment je ne vous ai pas partagé une recette de mon programme Cap Pâtisserie, voilà c'est...
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14 January 201813 March 2018 by Nathalie The classic combination of chocolate & banana – this chocolate banana tart recipe is guaranteed to satis...
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Crème Pâtissière CAP Pâtisserie
Salem Bonjour La crème pâtissière doit sa naissance - en 1691 - à l'auteur du premier dictionnaire culinaire : le pâtissier François Massialot. Depui...
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Comment réussir sa galette des Rois
Jeudi 4 janvier, j’ai eu la chance de faire partie du jury du concours de la galette des Rois 2018 organisé par la fédération des Boulangers/ Pâtissiers...
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Salem Bonjour Je pense qu'un article pour la pâte à choux pourrait vous aider, pour s'en servir pour tous types de réalisations, choux, chouquettes, é...
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Tarte aux Pommes CAP Pâtisserie
Salem Bonjour En croisant ma tarte sur ma page, je me suis rendu compte que je ne l'ai pas partagé sur mon blog. De délicieuses pommes non traitées de...
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Hello les « petits » gourmands ! Une nouvelle recette CAP ! Beaucoup plus simple que les autres, promis
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{CAP 2018} Entremet chocolat & poire
Hello les « petits » gourmands ! De retour avec une nouvelle recette CAP
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{CAP 2018} Tarte aux pommes (base crème d’amande)
Hello les « petits » gourmands, Bienvenue dans la section CAP
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Salem Bonjour chers lecteurs et amis Je vous annonce l'obtention de mon diplome CAP Pâtisserie, dont je suis super fière. Une année de travail acharné...
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Salem Bonjour Me voici de retour sur la toile après une absence qui a duré un an, même si entre temps, je suis restée fidèle et j’ai partagé avec vous...
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Salem Bonjour, Mon avant dernier stage pratique est fini, je profite des petits moments tranquilles pour pâtisser chez moi et gâter un peu ma tribu. E...
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Tarte Fraise Basilic Citron Vert
Salem Bonjour C’est la saison des fraises gariguettes, juteuses, sucrées et ça donne envie de réaliser des petites douceurs. Cette tarte est contraire...
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