Ohhh merci Elo ! Comme je suis contente que tu nous rejoignes pour cuisiner de saison ! Certes les plats de fêtes sont d'actualité mais franchement un b...

Tags : légumes  potimarron  pâtes  soupe  italien  Voyages culinaires  Petit Pois  tomates pelées  haricot vert  haricot blanc  Cuisinons de saison  

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Tournedos de boeuf et endives au roquefort   Mon amie Catalina  (le blog de Cata) est une cuisinière hors pair ! elle sait tout faire et le fait toujour...

Tags : viande  Crème  tournedos  Roquefort  Recettes Cuisine de Gut  Cuisinons de saison  

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Soupe rustique poireaux pommes de terre bacon et comté   Aujourd’hui je vous propose un potage. Bien qu’il ne fasse toujours pas très froid chez moi ça ...

Tags : bacon  lard  fumé  potages  Recettes Cuisine de Gut  comté râpé  Cuisinons de saison  

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Voici un accompagnement délicieux pour le foie gras, pour des terrines et de la charcuterie, ou pour des viandes blanches.   Une première pour moi le ch...

Tags : foie gras  raisin  garniture  Partenaire  fr  Défi- Recettes.de !  Défi- Cuisinons de saison  

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Cuisse de Pintade au cidre champignons et polenta au parmesan   En faisant mes courses j’ai vu une belle cuisse de Pintade, alors comme il y avait une é...

Tags : viande  polenta  lardons fumés  pour les fêtes  cuisse de pintade  Cuisinons de saison  

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On commence a préparer des biscuits pour le Père Noel ?   Dans de nombreux pays, la tradition veut qu’on laisse un en-cas au Père Noël. Le casse-croûte ...

Tags : dessert  biscuits  pâte sablée  fr  Défi- Recettes.de !  Défi- Cuisinons de saison  kumkuat  

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Noix de St-Jacques sur Duxelles, poireaux et tomates séchées   J’ai hésité pour participer au thème des poissons festifs de Noël de Recette de. Je prena...

Tags : poisson  tomates séchées  champignons de Paris  noix de st-jacques  Recettes Cuisine de Gut  Cuisinons de saison  

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Velouté Dubarry   Lorsque je fais des potages je garde toujours le surplus de bouillon. Comme je ne risque pas d’avoir du bouillon de volaille en lui aj...

Tags : chou-fleur  potages  crème liquide  Cuisinons de saison  Velouté Du Barry  

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Paris-Brest de l’amitié aux agrumes   J’ai toujours eu envie de faire un Paris-Brest j’adore ça mais je n’étais jamais passée à l’action. La peur de rat...

Tags : dessert  citron  Cuisinons de saison  chantilly  clémentines  paris brest  

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Filet de sole, Pommes Duchesse aux légumes   Si j’ai bien compris bon nombre d’entre vous aiment la sole ! Alors je vous propose aujourd’hui ces filets ...

Tags : poisson  Cuisinons de saison  châtaignes  filet de sole  julienne de légumes  pommes duchesse  

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Ben franchement l'idée n'est pas bête du tout ! ça fait manger mon de pain ! Bon c'est toutefois plus long à faire mais bon... belle idée en tout cas qu...

Tags : pommes de terre  carottes  croque-monsieur  Cuisinons de saison  fromage raclette  fromage râpé  

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Duo de crevettes et saumon en papillote de chou et châtaignes   La dernière fois que j’ai fait ma potée au chou et palette j’avais pris la peine de fair...

Tags : Saumon  poisson  châtaignes  chou frisé  Recettes Cuisine de Gut  Cuisinons de saison  

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Le 1er décembre est le jour de la fête nationale de mon pays d'origine la Roumanie.   Voici un plat souvenir de mon enfance : le chou blanc à la crème  ...

Tags : légumes  Crème  Chou  Défi- Cuisiner pour la paix  Défi- Cuisinons de saison  fr  Roumanie  

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La saison des St Jacques a commencé. C'est parti donc pour des délicieuses recettes :)   Un peu petites car c'est le début de la saison mais que du bonh...

Tags : champignon  St Jacques  quinoa  fr  poisson-fruits de mer  Défi- Cuisinons de saison  

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Il était sur ma liste depuis longtemps.   C'est un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte.   On l’appelle pour ça « le gâteau invisibl...

Tags : dessert  gâteau  pommes  fr  Défi- Recettes.de !  Défi- Cuisinons de saison  

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Poêlée de chou Romanesco pois chiches au citron   Lors d’un petit apéro j’avais servi, entre autres, des pois chiches au curry intense marinés dans l’hu...

Tags : légumes  citron  Cuisinons de saison  chou romanesco  Pois chiches  Recettes Cuisine de Gut  

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C'est enfin la saison des endives et nous adorons ça !   J'aime bine les cuire à la belge comme dans ma recette Chicons au gratin (endives au jambon).  ...

Tags : noix  Belgique  Défi- Cuisinons de saison  endive  fr  garniture  oranges  Roquefort  végétal  

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Gâteau aux pommes et épices   Je voulais participer au thème de Recettes de de ce mois ci, les fruits d’automne étant à l’honneur mais je n’arrivais pas...

Tags : dessert  gâteau  Epices  gâteau aux pommes  Cuisinons de saison  Gâteau Yotam Ottolenghi  

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