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[Autour des épices…] Filet de rascasse au mélange de Tonkin.

Nous vous parlons de temps à autre des épices et notamment de ceux d’Olivier Roellinger. Il est vrai que nous avons aujourd’hui un placard remplis de po...

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Tags : Epices  poisson  light  Fait maison  curcuma  Brocoli  citronnelle  rascasse  épices Roellinger  Cardamome noire  cuisson à la poêle  Filet de rascasse  Vite fait bien fait!  Vite fait et bien fait!  Light et Gourmand  Poudre de Tonkin (Épices Roellinger)  Poudre de Tonkin  

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[Au masculin…] Coquelet rôti. Pommes de terre primeurs.

[Au masculin…] Coquelet rôti. Pommes de terre primeurs.

Alors que Pâques met à l’honneur la poule et ses oeufs, son pendant, le mâle semble être plutôt oublié. Que nos amis vegan nous pardonnent, nous lui avo...

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Tags : pommes de terre  thym  romarin  Fait maison  cuisson au four  lyon  coquelet  pommes de terre nouvelles  pommes de terre primeurs  Les artisans de la gourmandise  Pierre Bastin  Volailles Clugnet  Les Halles Paul Bocuse  

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