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Quiche Lorraine sans Oeufs & sans Produits Laitiers (Vegan)

Quiche Lorraine sans Oeufs & sans Produits Laitiers (Vegan)

Voici une recette que j’ai écrite pour mon livre  « Repas de fête vegan » (Tutti frutti éditions), et qui plaît toujours beaucoup. Pour cette occasion, ...

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Tags : sans oeufs  estragon  crème de soja  tofu fumé  quiche lorraine  orge  tartes  quiches  tourtes  sans produits laitiers  Je cuisine végétarien & vegan  Aperitifs  Amuse-Bouches  Tapas  Entrées  Antipasti  Salades  Voyages culinaires & découvertes  jambon végétal  Mountain Bread  

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‘Ndùnderi all’antica (Gnocchi à l’ancienne)

‘Ndùnderi all’antica (Gnocchi à l’ancienne)

Je suis argentine issue d’une famille d’immigrant italiens. Tous les 29 du mois, nous mangions des gnocchi et pas que le 29, souvent les pâtes maison c’...

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Tags : pâtes  Italie  persil  noix  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  amalfi  Argentine  farine d'épautre  gnocchi  Minori  ñoquis del 29  pecorino  ricotta  Salerno  Santa Trofimena  ‘Ndùnderi all’antica  

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Loaf (pain) de Lentilles Corail au Quinoa

Loaf (pain) de Lentilles Corail au Quinoa

Voici une recette que j’ai réalisée et dont je suis très contente. Je me suis inspirée de la recette du livre « Recettes végétariennes » aux éditions La...

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Tags : sans gluten  oeuf  salade  dessert  yaourt  Lentilles  fromage frais  quinoa  entrée froide  Worcestershire  sans viande  Je cuisine végétarien & vegan  Légumes  accompagnements et sauces  barbacue  sauce poivrons  

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Cheesecake aux Poivrons & à la Feta

Cheesecake aux Poivrons & à la Feta

Voici un délicieux cheesecake salé que j’ai préparé à partir d’une recette trouvée dans le magazine Veggie. Rien ne vous empêche d’y ajouter du thon par...

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Tags : champignon  champignons  entrée  feta  oeuf  salade  roquette  girolles  crackers  cheesecake salé  tartes  quiches  tourtes  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Entrées  Antipasti  Salades  

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Hale (Pain du Shabat )

Hale (Pain du Shabat )

La cuisine juive est pour moi énigmatique, et pour cause, il existe des lois très strictes d’alimentation (bien entendu pour les juifs religieux): il s’...

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Tags : pain  miel  fêtes juives  pavot  petits déjeuners  rosh hachana  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  Voyages culinaires & découvertes  Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs  ashkénaze  Florence Kahn  apfestrudel  foie haché Knaidlach du pardon  Gehakte Fish  Gehakte Leber  hale  Kacherout  Kneidlers  Kugel  

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Aubergines Brûlées au Graines de Grenade

Aubergines Brûlées au Graines de Grenade

Bonjour , j’espère que vous avez passé un bon week-end!    Aujourd’hui je vous présente une petite recette qui ne m’appartient pas car elle est tirée du...

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Tags : sans gluten  ail  entrée  Cuisine Saine Pour Enfants  Entrées  Antipasti  Salades  Je cuisine végétarien & vegan  Légumes  accompagnements et sauces  Voyages culinaires & découvertes  aubergines  brûlé  grenade  Israël  jerusalem  octobre rose  Orient  Pita  Sami Tamimi.  Vegan  végétal  

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Goulash aux Pleurotes

Goulash aux Pleurotes

Spécialité de la Slovénie   Voici une recette toute simple et délicieuse et aux couleurs de l’automne. Ce goulash est une spécialité slovène que l’on ré...

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Tags : sans gluten  pommes de terre  champignon  champignons  légumes  Je cuisine végétarien & vegan  Légumes  accompagnements et sauces  Voyages culinaires & découvertes  cepes  cuisine de saison  Est  girolles  goulash  pleurotes  ragoût  Slovénie  Vegan  végétalien  

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Whoopies à la Crème de Confiture de Lait pour Cassandra u...

Whoopies à la Crème de Confiture de Lait pour Cassandra un ange au Paradis…

Voici la première recette que j’ai faite, tirée de mon nouveau livre « Le Petit Larousse-Edition Collector » que mon amie Laurence m’a offert. La recett...

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Tags : dessert  chocolat  dulce de leche  confiture de lait  Whoopies  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Amish  Cassandra  don de moelle  don de sang  leucémie  

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Melanzane Sott’olio (Aubergines à l’Huile)

Melanzane Sott’olio (Aubergines à l’Huile)

J’adore les aubergines ! En Argentine on les prépare en escabèche, à la milanaise (pannées) , la liste est longue… Ce qui est rigolo c’est que depuis qu...

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Tags : sans gluten  Italie  ail  piment  Aperitifs  Amuse-Bouches  Tapas  Entrées  Antipasti  Salades  Je cuisine végétarien & vegan  antipasti  aubergines  berenjenas  conserves  Cuisiner de saison  entrée froide  Melanzane  peperoncino  

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Alfajores De Maicena (Pâtisseries argentines)

Alfajores De Maicena (Pâtisseries argentines)

Un Alfajor est une pâtisserie traditionnelle de plusieurs pays d’Amérique Latine (Ibérique).   Cette pâtisserie se compose de deux ou plusieurs coques (...

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Tags : dulce de leche  confiture de lait  petits déjeuners  cajeta  Alfajores  cuisine argentine  Boulangerie et Pâtisserie  Cuisine Saine Pour Enfants  Je cuisine végétarien & vegan  Alfajor  Pâtisserie Argentine  amidon de maïs  noix de coco.  manjar  alfajores argentinos  Alfajores de maicena  maicena  

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Quesadillas au Guacamole

Quesadillas au Guacamole

Je ne publie pas beaucoup de recettes mexicaines car je supporte mal la cuisine épicée et surtout piquante. J’ai décidé de commencer à visiter plus souv...

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Tags : entrée  menthe  fromage  parmesan  maïs  guacamole  Mexique  Galettes  Blé  piment oiseau  jalapeño  Je cuisine végétarien & vegan  Aperitifs  Amuse-Bouches  Tapas  Mes Sandwichs  Entrées  Antipasti  Salades  Voyages culinaires & découvertes  Mes Sandwichs VEGETARIENS & VEGAN  fromage mozzarella  Oaxaca  

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Club Sandwich d’Aubergine & feta, Mayonnaise à la Coriandre

Club Sandwich d’Aubergine & feta, Mayonnaise à la Coriandre

J’achète régulièrement le nouveau magazine Slowly Veggie et j’ai trouvé cette recette que j’ai un peu modifiée, notamment le pain car elle était faite a...

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Tags : aubergine  coriandre  feta  sandwich  Grèce  jaune d'oeuf  pain pita  sans viande  Je cuisine végétarien & vegan  Aperitifs  Amuse-Bouches  Tapas  Mes Sandwichs  Entrées  Antipasti  Salades  Mes Sandwichs VEGETARIENS & VEGAN  

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Gâteau moelleux au Café & aux Noix de Macadamia

Gâteau moelleux au Café & aux Noix de Macadamia

Torta soffice al caffè e noci di Macadamia   J’achète régulièrement un magazine italien appelé « Oggi CUCINO » et c’est dans le numéro paru au mois de m...

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Tags : gâteau  dessert  sans gluten  Italie  noix  crème fraiche  café  amaretto  chantilly  fécule de maïs  marsala  caramélisé  Macadamia  noci  caffè  Boulangerie et Pâtisserie  Je cuisine végétarien & vegan  

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