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des blogueurs inscrits

Un Menu de Pâques à découvrir en famille!

Un Menu de Pâques à découvrir en famille!

Encore quelques jours et c’est déjà Pâques… L’occasion pour beaucoup d’entre nous de se retrouver en famille, souvent autour d’une table dans un esprit ...

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Tags : fête  Pâques  restaurant  restuarants  Evenements  vacances  repas de fete  oeufs de Paques  repas de famille  lapin de pâques  produit de saison  Le Pont de Brent  Pont de Brent  Un repas au Pont de Brent  cloches de pâques  repas pascal  

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De beaux pâtés en Croûte et quelques cadeaux gourmands…

De beaux pâtés en Croûte et quelques cadeaux gourmands…

Depuis quelques jours, nous avons repris la fabrication d’une spécialité que j’adore préparer: nos fameux pâtés en croûte!   Considéré comme un plat tra...

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Tags : cadeaux  foie gras  fête  Noël  Evenements  Le Pont de Brent  Ballotin de Foie Gras  de Canard au torchon  cadeaux de noel  Foie Gras au Torchon  foie gras de canard  menu de Noël  panier gourmand  paté en croute  Pâtés en croûte  Pont de Brent  

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Fêter Pâques au Pont de Brent…

Fêter Pâques au Pont de Brent…

Nous voici (déjà) arrivés à Pâques. L’occasion pour beaucoup d’entre nous de se retrouver en famille, souvent autour d’une table dans un esprit d’échang...

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Tags : fête  Pâques  restaurant  restuarants  Evenements  vacances  repas de fete  oeufs de Paques  repas de famille  lapin de pâques  produit de saison  Le Pont de Brent  Pont de Brent  Un repas au Pont de Brent  cloches de pâques  repas pascal  

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Le Boeuf de Galice, la meilleure viande du Monde?

Le Boeuf de Galice, la meilleure viande du Monde?

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une viande de boeuf exceptionnelle que j’ai à la carte du restaurant depuis quelques semaines…   Il s’agit du bœuf de...

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Tags : viande  boeuf  Le Pont de Brent  Pour en savoir plus sur certaines Spécialités régionales  Pour en savoir plus sur certains produits...  Pour en savoir plus sur les Viande  gibiers et volailles  blonde de Galice  boeuf de Galice  Espagne  galice  rouge de Galice  rubia Galegga  Viande rouge  

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Un repas unique avec 3 Vignerons passionnés

Un repas unique avec 3 Vignerons passionnés

Le mercredi 7 septembre prochain dès 19h00,   nous vous accueillons pour déguster un menu unique accompagnés de vin Vaudois, Valaisans et… Schaffousois ...

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Tags : Evenements  Valais  repas d'exception  Le Pont de Brent  Pont de Brent  Fully  Vaud  Benoît Dorsaz  Cédric Besson Strasser  Domaine la Colombe  Féchy  Raymond Paccot  Schaffouse  Winzerkeller Strasser  

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Les Finalistes du Concours 2016!!

Les Finalistes du Concours 2016!!

Voilà le moment tant attendu… je vais vous dévoiler les finalistes de l’édition 2016 de mon concours de cuisine!   Mais tout d’abord un grand bravo à to...

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Tags : concours  Evenements  finalistes  concours de cuisine  Le Pont de Brent  Pont de Brent  Gérard Rabaey  Gault&Millau  Etienne Krebs  Knut Schwander  Jean-Jacques Poutrieux  Loris Lathion  Mont rouge  Mont rouge nendaz  Nendaz  Prix Taittinger  Taittinger  

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Coupe du Monde de Pâtisserie: European Cup 2016

Coupe du Monde de Pâtisserie: European Cup 2016

Ce week-end avait lieu le Sirha de Genève, salon professionnel qui est le théâtre de prestigieuses joutes culinaires. Si j’ai toujours énormément de pla...

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Tags : concours  Evenements  suisse  coupe du monde  Bocuse d'Or  Sirha  concours de cuisine  Coupe du monde de pâtisserie  Le Pont de Brent  Anecdotes  compétition  Cédric Pilloud  coupe d'europe de pâtisserie  Jorge Cardoso  Palexpo  Sirha Genève  Sirha Lyon  

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C’est déjà l’Avent! Quelques idées cadeaux …

C’est déjà l’Avent! Quelques idées cadeaux …

Nous y sommes, le mois de décembre est là   et c’est déjà l’effervescence.   Voici donc quelques propositions de Cadeaux Gourmands…   Comme chaque année...

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Tags : fête  Noël  cadeaux  foie gras  Evenements  Le Pont de Brent  Ballotin de Foie Gras  de Canard au torchon  cadeaux de noel  Foie Gras au Torchon  foie gras de canard  menu de Noël  panier gourmand  paté en croute  Pâtés en croûte  Pont de Brent  

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Bénichon 2015, à vos agendas!

Bénichon 2015, à vos agendas!

Dessin: Louis Morier-Genoud   On ressort les Cors des Alpes, Jambons, Gigots, Meringues et autres délicatesses…   Et revoilà la traditionnelle Bénichon ...

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Tags : automne  Evenements  beignets  fribourg  MERINGUES  Gigot  crème double  repas d'exception  croquets  Le Pont de Brent  Pont de Brent  Cuchaule  Bénichon  Bricelets  cuquettes  Jambon fumé de la Borne  Moutarde de bénichon  

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