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Congee Wonderland 知粥嘗樂, mon QG du matin à Hong Kong

Congee Wonderland 知粥嘗樂, mon QG du matin à Hong Kong

Avec ces années à Hong Kong, j’ai maintenant quelques rituels gourmands incontournables. Lorsque je ne suis pas convié à un brunch familial ou en partan...

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Tags : lait de soja  cuisine chinoise  dim-sum  Cuisine Cantonaise  Hong Kong  Île de Hong Kong  bouillie de riz  congee  North Point  Fortress Hill  Cuisine Hongkongaise  Caa Caan Teng  Boulettes de sésame  Coeng Fan  Congee Wonderland  Fuk Yuen Street  King's Road  Rouleaux de riz  

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Darrie-Go!-Noodles 大熱高湯麵 et la Soupe de nouilles de Yangchun

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Darrie-Go!-Noodles 大熱高湯麵 se présente comme le pionnier de la soupe de nouilles chinoises de qualité à Hong Kong. Une description présomptueuse mais qui ...

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Tags : Île de Hong Kong  Cuisine Cantonaise  cuisine chinoise  Darrie-Go!-Noodles  Darrie-Go!-Noodles 大熱高湯麵  dim-sum  Electric Road  Fortress Hill  Hong Kong  noodles  North Point  Nouilles chinoises  Nouilles de Yangchun  soupe de nouilles  Yangchun  冷土豆絲  大熱高湯麵  酸梅炸蝦丸  

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Duck Shing Ho 德成號 et les meilleurs Rouleaux aux Œufs de H...

Duck Shing Ho 德成號 et les meilleurs Rouleaux aux Œufs de Hong Kong

Tout le monde connait en France les Cigarettes russes. Ce biscuit imaginé au début du 20ème siècle en Belgique a fait les belles heures de la biscuiteri...

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Tags : pâtisserie  cigarettes russes  Coup de ♥  Cuisine Cantonaise  delacre  Hong Kong  Île de Hong Kong  North Point  Cuisine Hongkongaise  Spécialités Hongkongaises  Duck Shing Ho  Gai Daan Gyun  Java Road  Pâtisserie hongkongaise  Rouleaux aux Œufs  家鄉雞蛋卷  德成號  雞蛋卷  鮮椰汁蛋卷  

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Gaufres aux œufs de Hong Kong chez Lei Koeng Gei North Point

Gaufres aux œufs de Hong Kong chez Lei Koeng Gei North Point

Les Gaufres aux œufs de Hong Kong appelées sur place 雞蛋仔 Gai Daan Zai font partie de mes nombreux péchés gourmands lorsque je flâne dans les rues de la ...

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Tags : Île de Hong Kong  Chua Lam  Gai Daan Zai  Gaufres aux œufs  Hong Kong  Kowloon  Kwai Fong  Lee Keung Kee  Lee Keung Kee North Point  Lei Koeng Gei  Lei Koeng Gei North Point Egg Waffles  North Point  Nouveaux Territoires  Tsim Sha Tsui  Wan Chai  格仔餅  蔡瀾  雞蛋仔  

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Balade gourmande sur l’île de Cheung Chau 長洲 #1

Balade gourmande sur l’île de Cheung Chau 長洲 #1

Aujourd’hui, nous partons en balade à Hong Kong et plus précisément sur l’île de Cheung Chau 長洲. Cachée entre l’île de Lantau et celle de Lamma, cette p...

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Tags : Nouvel An chinois  cuisine chinoise  Cuisine Cantonaise  Guangdong  Ile de Lantau  Hong Kong  Laap Coeng  Balade Gourmande  Myu Myu  North Point  Île de Cheung Chau  Bacon chinois  Brioche de Cheung Chau  Cheung Chau  Cornes à l'huile  Festival de la Brioche de Cheung Chau  île de Lamma  Laap Juk  New Phoenix Cake Shop  

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Le Tim Ho Wan mérite-t-il vraiment autant d’honneur ?

Le Tim Ho Wan mérite-t-il vraiment autant d’honneur ?

Même celui qui n’a jamais mis les pieds à Hong Kong et qui n’y connait strictement rien en gastronomie cantonaise a déjà entendu parler du Tim Ho Wan 添好...

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Tags : Coup de gueule  Hong Kong  Île de Hong Kong  Kowloon  Chef Mak Kwai Pui  Cuisine Cantonaise  dim-sum  Four Seasons  guide michelin  Guide Michelin Hong Kong Macau 2014  Haa Gaau 蝦餃  Lung King Heen  Michelin  North Point  Restaurant étoilé  Singapour  Tim Ho Wan  Wharf Road  添好運  酥皮焗叉燒包  

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