Moi qui avant étais plutôt tiédasse à la perspective de manger des courgettes, depuis quelque temps, je ponds des recettes avec ce légumes et je les ado...

Tags : chèvre  fromage de chèvre  fromages de chèvre  legumes grilles  Barbecue  grillade  entrée végétarienne  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  légumes sur le barbecue  

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Les amateurs de champignons seront certainement comblés par cette recette qui accompagne à merveille une grillade de bœuf ou une autre au goût. J’ai dén...

Tags : champignon  Barbecue  entrée végétarienne  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  champignon garni  champignon sur le barbecue  portobello  

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Réduire la teneur en viande d’un plat sans complètement l’éliminer, c’est un autre moyen d’en manger moins. Ainsi, on ne se prive pas de nos recettes tr...

Tags : viande  porc  Recettes de semaine  haricots blancs  saucisses italiennes  

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Moi qui suis carnivore, je vous le dis : l’alimentation végétarienne ou  encore végétalienne n’ont rien de plate, nul besoin de sacrifier le goût lorsqu...

Tags : salade  coriandre  entrée végétarienne  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  épeautre  Patate douce  pois chiche  salade d'épeautre  végétalien  

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J’ai fait cette recette une première fois, et elle manquait de « humph » à mon goût. J’ai ensuite réfléchi un peu plus, et la solution s’est imposée pre...

Tags : viande  volaille  poulet  Barbecue  grillade  Recettes de semaine  poitrines de poulet marinées  

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Remarque : voir ci-dessous si seule la recette vous intéresse et que le bla-bla vous ennuie.   Osera, n’osera pas. M’attaquer à ce classique réconfortan...

Tags : Méthodes et recettes pour mieux s'organiser  Recette de base  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  protéines de soya  protéines de soya texturées  PST  PVT  sans viande  sauce à spaghetti  sauce à spaghetti végétarienne  sauce è spaghetti végétalienne  végétalien  

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Ce n’est pas la première de ce genre sur le blogue. En fait, j’en ai mise une en ligne voilà 2 ans, mais avec du bœuf haché. J’ai chamboulé ma recette p...

Tags : viande  volaille  poulet  restes  restes de poulet  cuisine mexicaine  salsa  Recettes de semaine  Restes et anti-gaspillage  tarte mexicaine  

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C’est qu’il tire de la patte notre porc local en raison des guéguerres entre politiques. Comme si bien titré dans La Presse dans un billet écrit par Syl...

Tags : viande  porc  Barbecue  grillade  filet de porc  Recettes gourmandes salées  Recettes de semaine  

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Deuxième recette-essai avec les protéines de soya texturées (la première étant mon savoureux chili végé ), aussi nommées protéines végétales, PVT ou PST...

Tags : cuisine végétarienne  protéines végétales  recette économique  PST  PVT  sans viande  recette sans viande  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  protéines de soya  protéines de soya texturées  protéines végétales texturées  

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Oui, je sais, je pars parfois sur une tangente qui tourne à l’obsession et mon esprit (ou mon estomac) semble avoir comme idée fixe les sésames grillés ...

Tags : viande  volaille  poulet  Barbecue  grillade  Cuisine asiatique  marinade  Brochettes de poulet  gril  sésame grillé  Recettes de semaine  

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J’adore les poulets de Cornouaille (que l’on trouve facilement en épicerie) : tendres à souhait, la chair est succulente et elle est encore meilleure lo...

Tags : viande  volaille  poulet  Barbecue  Recettes gourmandes salées  Recettes de semaine  Avec des plumes  Poulet de Cornouaille  poulet sur le gril  

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Je devais avoir environ 14 ans la première fois que j’ai mangé un macaroni chinois, ça ne figurait pas au menu à la maison, ma mère préparait plutôt un ...

Tags : viande  pâtes  porc  boeuf  restes  restes de poulet  macaroni  Recettes de semaine  macaroni chinois  recette avec des restes  reste de porc  Restes et anti-gaspillage  reste de boeuf  Pains  céréales et riz  anti-gaspillages  reste de rôti  

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Je lisais dans la Presse ce matin que remplacer un ou deux repas par semaine par des mets avec des légumineuses ou du tofu permettait de réduire les émi...

Tags : oeuf  Recettes de semaine  Végétarien (ou presque !)  Végétarien et végétalien (ou presque!)  cari  cari de quinoa  cuisine végétarienne  quinoa  quinoa et lait de coco  quinoa et lait de noix de coco  

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Pâques va bientôt se montrer le bout du nez, beaucoup d’entre nous mangeront alors le traditionnel jambon, mais il y aura peut-être des restes et comme ...

Tags : viande  fête  porc  Pâques  fromage  Brunch  pâte phyllo  Recettes de semaine  Migneron  restes de jambon  

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J’ai la tête à l’été, et vous ? J’ai envie de soleil et de ne plus voir de neige pendant quelques mois, de bouffe estivale légère pleine de fraîcheur et...

Tags : salade  salade de crevettes  crevettes nordiques  cantaloup  Recettes de semaine  Pour partir le bal (ou la soirée !)  

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Au CÉGEP je raffolais de gaufrettes aux sésames grillés et miel, ce qui est finalement dans un lointain passé (vous auriez dû voir mes cheveux à l’époqu...

Tags : viande  volaille  poulet  pâtes  salade  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  cuisine d'été  nouille au riz  reste de poulet  salade de nouilles de rix  Salade de poulet  végétalien  vinaigrette aux sésames  

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C’est drôle comme on a souvent envie de manger des plats de notre enfance après avoir été malade et ce fut mon cas en février après une vilaine grippe. ...

Tags : riz  Recettes de semaine  riz aux crevettes  riz frit aux crevettes  

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Le sac trônait dans mon garde-manger depuis quelques semaines, je ne me décidais pas à l’utiliser. Pourquoi ? Parce que j’avais peur d’entendre des cris...

Tags : chili  cuisine végétarienne  légumineuse  cuisine végétalienne  Recettes de semaine  chilli végétalien  protéines de soya  

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