On se demande toujours quoi faire avec un reste de viande l’été, que ce soit du bœuf ou du porc (et cette salade convient aussi au cochon !). Et comme j...

Tags : viande  salade  orange  oranges  boeuf  reste de viande  reste  anti-gaspillage  Recettes de semaine  reste de porc  Restes et anti-gaspillage  reste de boeuf  

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Il y a des plats comme ça : rien d’exotique en ce qui a trait aux épices, une viande abordable, une préparation plus ou moins compliquée et malgré tout ...

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C’est au lendemain de ma première séance de « cross-fit » avec ma fille que j’ai conçu cette recette, c’est que je me sentais vraiment « steak-patate »,...

Tags : Patate  Barbecue  Cuisine estivale  pomme de terre au four  Recettes de semaine  patate au four  pomme de terre sur le barbecue  

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Pour tout vous dire, j’ai conçu cette recette l’hiver dernier en appliquant la méthode des keftas à la cuisine asiatique (ça existe peut-être déjà, fait...

Tags : Barbecue  bbq  Cuisine asiatique  brochette  porc haché  gril  brochette de porc  Recettes de semaine  

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J’adore le barbecue, et bien que je tente de réduire ma consommation de produits carnés, cette résolution est pour moi plus difficile à tenir l’été. C’e...

Tags : viande  porc  sirop d'érable  Barbecue  grillade  bbq  érable  gril  côtelette de porc  cotelette  Recettes gourmandes salées  Recettes de semaine  

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Le couscous perlé, aussi connu sous le nom de couscous israélien, ne ressemble en rien à son cousin plus connu. Sa texture est beaucoup moins fine se ra...

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Le temps doux revient, j’ai envie de fraîcheur et si j’ai une salade bien savoureuse devant le nez, c’est alors le bonheur. Comme c’est moi qui règne da...

Tags : salade  entrée  salade de crevettes  crustacé  Recettes de semaine  Pour partir le bal (ou la soirée !)  

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Il me semble que je l’écris souvent, je dois peut-être radoter : mais j’aime beaucoup la cuisine indienne, et j’adore le poulet au beurre ! En créant ce...

Tags : Lentilles  chou frisé  légumineuse  Kale  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  

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Peut-être utilisez-vous déjà la farine d’épeautre, mais en avez-vous mangé en grain ? Avec son goût de noisette et sa texture tendre, les personnes n’ai...

Tags : salade  champignon  entrée végétarienne  Pour partir le bal (ou la soirée !)  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  cereale  cuisine d'été  épeautre  grain  salade d'épeautre  végétalien  

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Deuxième achat de tempeh avec la ferme intention d’en faire avaler à mes deux hommes cette fois, mais pour ça, je dois le camoufler un tant soit peu. Co...

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Vous le savez, j’essaie de manger santé, mais pourquoi se passer de bouffe doudou quand il ne faut que la réinterpréter en oubliant la sauce en sachet p...

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Je pense que vous aimez bien les plats qui introduisent en douce les légumineuses dans votre alimentation et ça tombe bien : moi aussi ! La présence des...

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Après avoir couru, il m’arrive souvent d’opter pour un plat de pâtes : j’ai faim et c’est vite fait. Mon goût pour la viande est alors au plus bas (j’en...

Tags : chèvre  fromage de chèvre  fromages de chèvre  pâtes  spaghetti  édamame  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  

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Avez-vous essayé le tempeh ? C’est une belle option pour les gens qui n’aiment pas trop le tofu (dont mouaaa

Tags : végétalien  Vegan  protéines végétales  tempeh  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  tempeh mariné  

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On se complique trop la vie, moi la première, bien que la simplicité en cuisine a souvent très, très bon goût. Et c’est le cas de cette salade, toute si...

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La cuisine indienne n’a pas son pareil pour envoûter les papilles avec ses arômes et ses épices. J’adore ! Sans être trop compliquée, elle demande toute...

Tags : Epices  Patate douce  courge  cuisine indienne  Recettes de semaine  Frais du jour  ragoût de veau  veau à ragoût  

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Dans ma série de billets pour vous aider à gérer votre fond frigo et du coup, pour combattre le gaspillage alimentaire (et pour protéger votre porte-mon...

Tags : viande  volaille  poulet  riz  riz frit  reste  reste de poulet  Recettes de semaine  reste de porc  riz chinoiz  riz zbrun  

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J’avais des aubergines et une envie de caponata qui est une espèce de ragoût de légumes italien qui fait un peu dans le sucré salé. Voici le résultat fi...

Tags : aubergine  Recettes de semaine  Végétarien et végétalien (ou presque!)  miso  ragoût de légumes  Vegan  végétalien  

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