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Champignons, noix et ail rôtis marinés façon carpaccio

Pour me détendre en fin de journée, j’écoute à l’occasion des émissions de popote (évidemment). J’aime beaucoup celle de Daniel Vézina, un chef que j’ad...

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Tags : entrée  ail  champignon  noix  entrée végétarienne  Pour partir le bal (ou la soirée !)  Végétarien et végétalien (ou presque!)  ail rôti  champignons rôtis  noix de Grenoble  portobellini  portobello  Vegan  végétalien  

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Plateau à tartines salées

Plateau à tartines salées

J’adore les entrées où tout un chacun se sert. On mange plus longtemps, on parle, et chacun choisit ce qu’il aime : c’est sans chichis et surtout très a...

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Tags : entrée  champignon  betterave  tartine  Bruschetta  hoummos  entrée végétarienne  Pour partir le bal (ou la soirée !)  ail rôti  Végétarien et végétalien (ou presque!)  betteraves marinées  champignons marinés  

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Flan aux champignons, à l’ail rôti et au Ménestrel

Flan aux champignons, à l’ail rôti et au Ménestrel

Youppi ! Le coup d’envoi du marché public de Val-David a été lancé la semaine passée. J’ai retrouvé mes producteurs et maraîchers favoris. Bon, les étal...

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Tags : entrée  champignons des bois  Flan aux champignons  entrée végétarienne  Recettes de semaine  Pour partir le bal (ou la soirée !)  Végétarien (ou presque !)  Frais du jour  ail rôti  

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Crème de potimarron à l’ail rôti et au thym

Crème de potimarron à l’ail rôti et au thym

Mais c’est quoi ce potimarron qui se gâte dans mon frigo??? Hop hop hop, on fait vite quelque chose avec…   Pour 2 grandes tasses:   400 à 500g de potim...

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Tags : arômes  carottes  légumes  sans oeufs  huile  AVEC tolérés  Protéines-Légumes (PL)  2. Phase croisière (PP/PL)  Recettes par ingrédients & type de cuisson  Recettes par phase  Aliments particuliers  Recettes par type de repas  Avec/Sans SON  Avec/Sans TOLERES  Avec/Sans Oeufs  8. Potage  Soupes & Veloutés  Potiron/Potimarron  Sans Arômes  Méthode Montignac  PL: Protéine-Lipides  

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