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[A contre-courant!] Filets de rougets à la rhubarbe et au...

[A contre-courant!] Filets de rougets à la rhubarbe et aux tomates confites.

D’habitude la rhubarbe est utilisée et cuisinée comme un fruit (compote, confiture, etc).   On en oublierait presqu’il s’agit d’un légume.   C’est génér...

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Tags : gingembre  rhubarbe  gingembre frais  tomates confites  rougets  filets de rougets  homemade  cuisson à la poêle  Poivre Sansho  C'est en août.  C'est en juillet.  C'est en juin.  C'est en mai.  

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[Autour du poivron!] Brochette de lapin aux tomates et po...

Ces derniers jours, nous nous sommes pris d’affection pour les poivrons.   C’est trop sympa de voir toutes ces couleurs sur les étals des primeurs.   No...

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Tags : tomates  lapin  brochettes  homemade  cuisson à la poêle  Maison Alvès (Revel-Tourdan)  Cuisson au barbecue  Cuisson au grill  C'est en octobre  C'est en septembre.  C'est en août.  C'est en juillet.  C'est en juin.  

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[Sur le grill!] Merlan et mélange hétéroclite de légumes.

[Sur le grill!] Merlan et mélange hétéroclite de légumes.

Planté devant l’étal du boucher, on attend gentiment son tour.   Aujourd’hui, on n’a pas forcément d’idée.   On sait seulement que, depuis 2 heures déjà...

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Tags : boeuf  oignons  thym  tomates  Céleri  ratatouille  aubergines  laurier  piment de Cayenne  merlan  Céleri Branche  homemade  cuisson en cocotte  cuisson à la poêle  Cuisson au barbecue  Cuisson au grill  Cuisson à la cocotte  Olives de Nyons  

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