Quand j'ai vu ces roulés de volaille sur le joli et appétissant blog de C"est Salima qui cuisine, j'ai aussitôt mis la recette dans mes favoris. J'ai su...

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15 août 2018 Ballotine de homard, girolles et émulsion de homard   Ce plat a été hyper inspiré par cette recette  parue dans l'excellent Arts et gastro...

Tags : champignon  Chou  homard  crevette  Poissons & crustacés  

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Bonjour ! Le temps jusqu'aux fêtes se raccourci à une vitesse folle et je vous montre en exclusivité le test de mon plat principal pour le réveillon de ...

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Déclinaison du Poulet de Bresse aux « Morilles », version ballotine cette fois !!!!! La ballotine, c’est pas compliqué à faire et ça en jette et surtout...

Tags : viande  volaille  poulet  noisette  champignon  champignons  salé  morilles  échalote  pleurotes  Cancoillotte  Viandes / volailles  Ballotine  Moutarde aux noix  frais d'ici  chenove  cancoillotte aux morilles  moutarde reine de dijon  

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Bonjour à tous, hier j'ai fais cette ballotine que j'ai vu sur le net et ce fut un succès, plutôt rapide à préparer ça ne demande pas beaucoup d'ingrédi...

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07 octobre 2017 Ballotine de pigeon au foie gras, griottes, romanesco, cuisse désossée et glacée au jus de pigeon   Ce plat a été fait pour le Troussea...

Tags : foie gras  Chou  cerise  jura  accords  pigeon  

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Cette recette est inspirée de celle trouvée sur Curio'lab, ici.   Ingrédients: pour 4 personnes   4 fines tranches de veau (on peut remplacer par du boe...

Tags : panier du boucher  Ballotine  olive  pignon de pin  roquette  tomate confite  

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par mypommecassis23 septembre 201721 septembre 2017   Bonjour bonjour,   Aujourd’hui au programme, une recette salée, facile et rapide à réaliser: une b...

Tags : salé  Ballotine  

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Je rattrape mon retard dans la publication des recettes. J’ai un paquet de recettes testées et en attente d’écriture !!!! Entre les cartons et le boulot...

Tags : salé  viande  volaille  poulet  tomates  moutarde de Dijon  sauge  radio  Viandes / volailles  Ballotine  reine de Dijon  moutarde tomate et olives  sauce vierge tomate  

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ça ne doit pas être mauvais! Bisous   C'est même très bon ! C'est JP qui le dit ! Bisous   Je me servirai bien une petite assiette   C'est gentil ! Merc...

Tags : viande  volaille  poulet  Ballotine de poulet aux écrevisses  

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Tes photos mettent l'eau à la bouche.

Tags : viande  volaille  poulet  thym  tomates  sauce tomate  lard fumé  Ballotine  

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Ballotine de volaille pancetta et pruneaux_________    Ingrédients:   (pour 4-6 personnes)   -4 filets de poulet fermier   -12 tranches fines de pancett...

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Voici une ballotine de poulet farcie à la saucisse de volaille et sa poêlée de champignons sautés. Je vous avais expliqué qu’il fallait toujours user d’...

Tags : champignon  champignons  Cuisine du monde halal  recette facile  recette poulet  

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par mypommecassis25 janvier 201725 janvier 2017   Après une semaine au ski, repue par le fromage, la charcuterie et le vin chaud, j’ai eu envie de réali...

Tags : viande  volaille  poulet  salé  asiatique  Ballotine  Plat unique  

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Voici le menu de notre 25 décembre ce soir; les recettes suivront, avec photos bien sûr ^^   Joyeux Noël à vous tous !                    Kirr de Noël a...

Tags : chèvre  fromage de chèvre  fromages de chèvre  foie gras  fraises  fête  Noël  Lentilles  crème brûlée  bûche  cepes  encre de seiche  volaille  fingers  baileys  griottes  cuisses de grenouille  Ballotine  Menus thématiques et de fêtes  

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Actualité, Ateliers, Entrées, Rendez-vous gourmands   Salade tiède de courge rôtie et de ballotine grillée   12 décembre 2016 * Laissez votre commentair...

Tags : entrée  pommes  Actualité  butternut  salade tiède  ateliers  Rendez-Vous Gourmands  

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Ingrédients: pour 6 personnes   1 foie gras déveiné de 500g   2g de sucre semoule   30ml de porto blanc   20ml de cognac   1g de 4 épices   7g de sel   ...

Tags : foie gras  chutney  entrées froides et salades  Ballotine  

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Ballotine de suprême de volaille - farce fine aux trompettes de la mort   ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻   INGREDIENTS:   (pour 4 personnes)   4 suprême de poulet fer...

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