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[Le temps s’y prête…] Rognon entier grillé à la moutarde ...

[Le temps s’y prête…] Rognon entier grillé à la moutarde et à l’estragon.

Pas très vegan [on en convient!] ce plat! Nous avons la chance d’avoir à 2 pas de chez nous un boucher tripier qui proposent toutes sortes d’abats.   Ce...

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Tags : abats  Cuisson au barbecue  estragon  Fait maison  Luc & Loïc AVENEL  rognon de veau  Sauce moutarde à l'estragon  Boucheries Triperies Avenel  rognon  Sauce à l'estragon  Sauce à la moutarde et à l'estragon  

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[Saveurs indiennes] Agneau braisé. Poudre Biryani. Légume...

[Saveurs indiennes] Agneau braisé. Poudre Biryani. Légumes de printemps.

Après une petite parenthèse au Pays Basque, nous reprenons le chemin de nos fourneaux et, celui de notre marché.   Petits pois, pois gourmands, radis, j...

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Tags : viande  pommes de terre  oignons  agneau  carottes  cuisine indienne  Cuisson au barbecue  Fait maison  Haricots  petits pois  Poivre Kampot noir  Poudre Biryani Masala (Épices Roellinger)  Vite fait bien fait!  brochettes d'agneau  cardamome  épices Roellinger  oignons nouveaux  pommes de terre nouvelles  Poudre Biryani Masala  

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Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue

Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé. J’adore en avoir un de...

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Tags : entrée  salade  aubergine  carottes  champignon  fenouil  entrée végétarienne  Pour partir le bal (ou la soirée !)  Végétarien et végétalien (ou presque!)  Barbecue  gril  légume rôtis  legumes grilles  légumes marinés  Vegan  végétalien  

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