Curry Massaman de Brocolis et Pois Chiches
Vegan et savoureux, avec une simplissime pâte de curry maison, des épices douces et du lait de coco... S'il est préparé dans le sud de la Thaïlande, à...
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Yorkshire Pudding au Cumin, Oeuf Frit au Sel Fumé, Choriz...
L'accompagnement Britannique par excellence, incontournable!! Les Yorkshire puddings sont idéaux pour agrémenter les viandes en sauce: en effet, ils s...
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Salade aux 3 Quinoas, Pourpier d'Hiver, Chèvre, Lavande, ...
Personnellement, je n'attends pas l'été pour me faire de bonnes salades-repas: je m'en fais toute l'année!! Hier, j'étais seule pour déjeuner, je bouq...
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Poires de Terre à l'Érable, Noix de Pécan et Épine-Vinette
La poire de terre, ou Yacón, nous vient d'Amérique du Sud. Son goût est doux, subtilement sucré, avec une légère note acidulée sur la fin. Imaginez l...
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Omelette aux Shitakés et Rau Ram
Le Rau Ram, aussi appelé "coriandre Vietnamienne", est une bombe gustative qui croyez-moi va twister tous vos plats, qu'ils soient d'inspiration Asiatiq...
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Omelette aux Shitakés et Rau Ram
Le Rau Ram, aussi appelé "coriandre Vietnamienne", est une bombe gustative qui croyez-moi va twister tous vos plats, qu'ils soient d'inspiration Asiatiq...
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Topik Arménien revisité en Dip
Purée de pois chiches et pommes de terre agrémentée d'oignons, pâte de sésame, raisins secs, pignons, cannelle, huile d'olive et citron... Un régal! ...
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Orecchiettes à la Gremolata et aux Artichauts
Les saveurs de l'Italie... Orecchio signifie oreille en Italien, d'où le nom donné à ces pâtes originaires de la région des Pouilles, à la forme si ca...
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Chou fleur rôti aux épices Cajun, sauce Mangue, Avocat, S...
Un chou fleur qui a du caractère!! Je vous ai déjà parlé de mon super Franprix, juste au pied de chez moi, qui vend des produits du monde, de beaux fr...
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Chou fleur rôti aux épices Cajun, sauce Mangue, Avocat, S...
Un chou fleur qui a du caractère!! Je vous ai déjà parlé de mon super Franprix, juste au pied de chez moi, qui vend des produits du monde, de beaux fr...
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Tarte aux Poires Nashi et Mahaleb
Découvrez les graines de mahaleb: une merveille qui va révolutionner vos desserts!! Il y a quelque temps, en me baladant dans une épicerie exotique su...
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Inspiré du traditionnel Doro Wat "Inspiré" puisqu'il faut normalement un poulet entier, vidé, avec son p'tit cœur et son p'tit foie... Euh, pour tout ...
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Chaudrée- Soupe de Maïs au Bacon Québécoise
Une soupe-repas roborative et pleine de saveurs... Carton plein, approbation totale, standing ovation, roulade, danse de la joie et pouce bleu levé au...
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Délicieux hors d’œuvre Grec à base de fromages et yaourt traditionnels, piments frais ou séchés, paprika fumé, huile d'olive, vinaigre et origan. Litt...
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Inspiré d'une vieille recette Italienne d'Ombrie: le Serpentone Delle Monache (Serpent des Moines). Huile d'olive fruitée, vin de paille, pommes, fruits...
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Cumin, gingembre, coriandre... Pour un joli voyage gustatif. C'est une belle association, entre les épices, la tonicité du citron vert, du gingembre e...
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Soupe Carottes, Pommes, Coco et Vadouvan
Un bol de réconfort aux saveurs délicates, qui fait voyager entre l'Inde et la France avec le mélange Vadouvan... Le curry Vadouvan trouverait ses rac...
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Melanzane alla menta- Aubergines à la Menthe
Une belle recette de la région de Calabre, en antipasti à l'apéro ou pour agrémenter des pâtes, des céréales... Bluffant!! Qui eut crû que l'associati...
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