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Congee Wonderland 知粥嘗樂, mon QG du matin à Hong Kong

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Avec ces années à Hong Kong, j’ai maintenant quelques rituels gourmands incontournables. Lorsque je ne suis pas convié à un brunch familial ou en partan...

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Tags : lait de soja  cuisine chinoise  dim-sum  Cuisine Cantonaise  Hong Kong  Île de Hong Kong  bouillie de riz  congee  North Point  Fortress Hill  Cuisine Hongkongaise  Caa Caan Teng  Boulettes de sésame  Coeng Fan  Congee Wonderland  Fuk Yuen Street  King's Road  Rouleaux de riz  

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Sélection des meilleurs Gâteaux du Nouvel An à Hong Kong

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Alors qu’en cette année 2015 le Nouvel an chinois est planifié le 19 février, chacun s’attelle tranquillement à l’organisation des festivités. La prépar...

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Tags : Hong Kong  Chef Chan Yan Tak  Cuisine Cantonaise  cuisine chinoise  Duddell's  Farine de riz gluant  Gâteau du Nouvel An  Jujube  Kaya  Lung King Heen  Mok Kit Keung  nián gāo  Nid d'hirondelles  nin gou  Nouvel An chinois  Shang Palace  Shangri-La  taro  咖椰  年糕  

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Guide Michelin Hong Kong 2015 – Hong Kong, véritable carr...

Guide Michelin Hong Kong 2015 – Hong Kong, véritable carrefour gastronomique mondial

Il y a quelques jours, le patron du Guide Michelin, Michael Ellis, réunissait au Four Seasons la fine fleur de la cuisine à Hong Kong pour annoncer les ...

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Tags : cuisine française  2 étoiles  1 étoile  3 étoiles  guide michelin  Cuisine Cantonaise  Kowloon  Hong Kong  Lung King Heen  Alvin Leung  BO Innovation  Île de Hong Kong  Four Seasons  Michael Ellis  8 ½ Otto e Mezzo  Ah Yat  Fabrice Vulin  Guide Michelin Hong Kong Macao 2015  Jonay Armas  Masahiro Yoshitake  

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