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Escapade gourmande à Battambang, S01-E10 – Fabrication des nom banh-chok

Les vermicelles de riz frais, ou « nom banh-chok » (នំបញ្ចុក) constituent l’une des variétés de pâtes les plus populaires au Cambodge. Ils peuvent être ...

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Tags : cambodge  Cuisine cambodgienne  Ingrédients  នំបញ្ចុក  pâtes cambodgiennes  vermicelles cambodgiens  vermicelles de riz  vermicelles de riz cambodgiens  vermicelles de riz frais  

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Escapade gourmande à Battambang, S01-E08 – Fabrication des kuyteav

Le mot khmer kuyteav (គុយទាវ) désigne stricto sensu l’une des nombreuses variétés de nouilles de riz que l’on peut trouver en Asie orientale. Le mot « k...

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Tags : cambodge  nouilles de riz  Ingrédients  Vermicelles  vermicelles de riz  គុយទាវ  粿条  Battambang  kuyteav  cuisine de Battambang  spécialités cambodgiennes  nouilles cambodgiennes  vermicelles cambodgiens  

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Tags : asie  asiatique  coriandre  gingembre  pâtes  featured  Recette Rapide  recette simple  Recettes sans gluten  Recettes sans lactose  Recettes vegan  chine  nouilles de riz  salade verte  Vermicelles  

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