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Le Chaya Paysahdu Le Meilleur Pâtissier Saison 6 émissio...

Le Chaya Paysahdu  Le Meilleur Pâtissier Saison 6 émission 1 les gâteaux meringués

Et c’est reparti, sixième saison déjà pour le Meilleur Pâtissier, comme temps passe. C’est donc ce soir, et oui un mardi, que débutent les neuf semaines...

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Tags : le meilleur pâtissier  cercle à mousse  château de Groussay Montfort l'Amaury  Chaya Payshadu  Cyril Lignac  dessert glacé  dulce de leche  Faustine Bollaert  Gérard Taurin  Julia Vignali  le Meilleur pâtissier saison 6  Mercotte  Paysandù  Première épreuve technique le Meilleur Pâtissier saison 6  Revisite de la tarte au citron  

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Les bûches 2017 des Relais Desserts, la croisière s’amuse …

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Tarte pommes poires crumble comme un cookie et les premiè...

Tarte pommes poires crumble comme un cookie et les premières images de la saison 6 du Meilleur Pâtissier

Nougat de Tours, un super gâteau de voyage…

Nougat de Tours, un super gâteau de voyage…

1    Astuces et tours de main pour réussir de belles et bonnes tartes   dans Bases sucrées    2    Nougat   dans Confiseries    3    Nougat comme à Mont...

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Tags : association rêves  association tradition gourmande  cercle à tarte perforé  Christophe Dévé  écorces d'orange confites imbert  gâteau de voyage  La fabrique de confitures  les confitures du château  macaronnade  nougat de Tours  recettes simples et à la portée de tous  Stéphane Glacier  tradition gourmande  vrai melon confit  

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Brioche Royale …

Brioche Royale …

1    Brioche à la cannelle   dans Pains & viennoiseries    2    Brioche au pavot et aux raisins   dans Pains & viennoiseries    3    Brioche au St Agur ...

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Tags : brioche royale  brioches  concours du gâteau de voyage des Savoie  écorces d'oranges confites Imbert  editions Ducasse  farine de gruau  julie andrieu  La meilleure façon de manger  levain  macaronade  magazine Fou de pâtisserie n°25  moule à cake matfer exopan  noisettes piémont  pâte fermentée viennoise  perles de chocolat valrhona  poolish  

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Tartelettes aux mûres sauvages

Tartelettes aux mûres sauvages

1    Mûres et meringue italienne sur sauce au citron   dans Desserts individuels    2    Tartelettes à la myrtille   dans Desserts individuels    3    T...

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Tags : Cyril Lignac  Mercotte  M6  chantilly mascarpone  les rois du gâteau  crème chantilly mascarpone de Elle & Vire  Fou de pâtisserie spécial tartes  indispensable microplane  microplane la Rolls des râpes  Tartelettes aux mûres sauvages  vaches Highland  

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Serge Vieira au Château du Couffour à Chaudes Aigues, jam...

Serge Vieira au Château du Couffour à Chaudes Aigues, jamais 2 sans 3…

1    Serge Vieira 2 étoiles à Chaudes Aigues 2015   dans Actualités et propos divers, Restaurants    2    Serge Vieira 2 étoiles Michelin 2016   dans Re...

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Tags : Bruno Ruas  Château du Couffour Chaudes-Aigues  Damien Dussaud  Dan Arnold  les crackers de Serge Vieira  mercotte au Couffour  Oignon doux des Cévennes AOP  restaurant 2 étoiles Serge Vieira  Saint-André-de-Majencoules  Serge et Marie-Aude Vieira  Thierry Gastou  Thomas Vidal  Valleraugue  

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Pain de gênes vanille passion imbibé un peu comme un baba

Pain de gênes vanille passion imbibé un peu comme un baba

Comme je paresse un peu en ce moment après une année très chargée je ne pâtisse pratiquement pas,  profite de ma famille et des balades savoyardes et ce...

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Tags : Mercotte  babas en bocal  babas sur-mesure  bar à babas  fête de la récolte de l'oignon doux des Cévennes  Isabelle et Luc Mobihan  Le Saint Placide St Malo  Les babas de Saint Malo  Les babas pâtissiers  Pain de gênes sans alcool  pain de gênes un peu comme un baba  pain de gênes vanille passion  pâte d'amandes 50%  

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Jalousie aux Abricots et à l’Amande

Jalousie aux Abricots et à l’Amande

1    Biscuits amande pistache cardamome gluten free   dans Mignardises & petits gâteaux pour le thé    2    Chaussons aux abricots   dans Desserts indiv...

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Tags : beurre de tourage  concours amateurs gâteau de voyage des Savoie  concours saveurs et terroirs 2017  concours Savoie expo 2017  crème d'amande au muscovado clair  David Zanni  Jalousie aux abricots  pâte feuilletée maison  Robot KitchenAid Artisan  vanille en poudre maison  

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Gâteau de voyage original et sans gluten … Dans l’actu : ...

Gâteau de voyage original et sans gluten … Dans l’actu : clap de fin LMP saison 6

Retour aux fondamentaux : les pâtes à tarte, réalisation...

Retour aux fondamentaux :  les pâtes à tarte, réalisation, fonçage, cuisson etc.

Pendant l’été j’aime bien revenir sur les fondamentaux de la pâtisserie et sur certaines bases incontournables. Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d...

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Tags : cuisson des pâtes  Cyril Lignac et Benoit Couvrand  fonçage des pâtes  fondamentaux sur les pâtes à tartes  hors série Spécial Tartes du magazine Fou de Pâtisserie  la revanche des pâtissiers  Mercotte  pâte par crémage  pâte par sablage  Philippe Boé  quels moules pour les tartes  Thierry Mulhaupt  

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Le Président, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 3 ...

Le Président, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 3 La Finale

1    L’éventail Chocolat de Bernachon   dans Desserts individuels, Gâteaux & entremets       Le Président, gâteau mythique, spécialité de la maison Bern...

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Tags : Mercotte  Paul Bocuse  le meilleur pâtissier  Emmanuel Renaut Megève  Concours amateur du gâteau de voyage des Savoie  Coulisses du tournage LMP saison 6  Festival inter-générations Démons et Vermeil à Megève  La maison Bernachon à Lyon  Le président de Bernachon  Les cuisines du Flocons de sel  Maurice Bernachon  

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Linzer Torte, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 ...

Linzer Torte, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 l’Amour !

1    Tarte à l’abricot comme une Linzer Torte   dans Tartes       Pour cette semaine de l’amour nos célébrités vont donc revisiter la pomme d’amour, une...

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Tags : Philippe Conticini  Angelo Musa  Mercotte  le meilleur pâtissier  Ariane Brodier  Camille Cerf  Hélène Segara  Jean-Marc Généreux  Angelo Musa chef du Plaza Athénée  Audrey Lamy  Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 l'Amour  Linzer torte framboises  recette le meilleur pâtissier célébrités 2016  semaine de l'amour  

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D’une Auberge à l’Autre, d’un Lac à l’Autre… Le Père Bise...

D’une Auberge à l’Autre, d’un Lac à l’Autre… Le Père Bise Jean Sulpice et Le Lamartine Pierre Marin

1    Blinis au tourteau Jean Sulpice   dans Entrées chaudes    2    Cannelés de Jean Marie Amat   dans Mignardises & petits gâteaux pour le thé    3    ...

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Tags : laurent petit  Mercotte  Yoann Conte  lac du Bourget  Lac d'annecy  Talloires  Auberge Lamartine au Bourget-du-Lac  Auberge du Père Bise Jean Sulpice  Auberge Lamartine Bourdeau  Bourdeau  Magazine Art et Gastronomie  Marie Christine et Pierre Marin  N° 17 Art & gastronomie spécial Annecy  Restaurants coup de coeur Mercotte  

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L’Angel Cake revisité, Le Meilleur Pâtissier Célébrités é...

L’Angel Cake revisité, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 1 Les gâteaux d’enfance

1    Bloody cake   dans Gâteaux & entremets    2    Café liégeois revisité   dans Desserts individuels    3    Cake au thé et aux citrons acidulés   da...

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Tags : Mercotte  Thierry Bamas  le meilleur pâtissier  Ariane Brodier  Camille Cerf  Hélène Segara  Jean-Marc Généreux  Vincent Moscato  Angel cake crème au beurre  Angel Cake revisité  Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 1 Les gâteaux d'enfance  

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