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Ballotine de Poulet à la Cancoillotte aux Morilles

Ballotine de Poulet à la Cancoillotte aux Morilles

Déclinaison du Poulet de Bresse aux « Morilles », version ballotine cette fois !!!!! La ballotine, c’est pas compliqué à faire et ça en jette et surtout...

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Tags : viande  volaille  poulet  noisette  champignon  champignons  salé  morilles  échalote  pleurotes  Cancoillotte  Viandes / volailles  Ballotine  Moutarde aux noix  frais d'ici  chenove  cancoillotte aux morilles  moutarde reine de dijon  

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Pâtes Risoni façon Risotto au Potimarron et Noisettes

Pâtes Risoni façon Risotto au Potimarron et Noisettes

J’ai découvert ces pâtes chez Frais d’Ici, elles sont au blé dur, ce qui leur donne un gout particulier mais pas trop prononcé non plus, j’avais dans l’...

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Tags : pâtes  salé  ail  Crème  noisette  potimarron  risotto  échalote  arancini  risoni  risotto de pâtes  Légumes  Féculents & Végétariens  noix de jambon fumé  Cuisine anti gaspi  frais d'ici  chenove  blé dur  

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Poulet de Bresse « aux Morilles »

Poulet de Bresse « aux Morilles »

En allant faire mes courses en vue d’une recette pour Frais d’Ici, j’ai aperçu un Poulet de Bresse qui me faisait de l’œil. J’ai rarement mangé un poule...

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Tags : salé  champignon  champignons  Bourguignonnes  Viandes / volailles  arbois  échalotes  Cancoillotte  cancoillotte aux morilles  chardonnay  chenove  crème fraihce  frais d'ici  locavore  morilles  poulet de Bresse  trompette de la mort  vin du jura  

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Filet Mignon de Porc farci aux Champignons

Filet Mignon de Porc farci aux Champignons

J’ai publié il y a quelques jours une Poêlée de Légumes d’Automne et pour l’accompagner, j’ai préparé un Filet Mignon de Porc farci aux Champignons.  Po...

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Tags : salé  champignon  champignons  miel  noisette  viande  porc  Viandes / volailles  échalote  bière  champignons blancs  chenove  Filet mignon  filet mignon de porc farci  frais d'ici  Moutarde aux noix  pleurotes  poelee de légumes  reine de Dijon  Trompettes de la mort  

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Poêlée de Légumes d’Automne

Poêlée de Légumes d’Automne

La saison des courges est de retour et enfin on peut commencer à manger autre chose que des tomates et des courgettes

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Tags : potimarron  noisette  champignon  champignons  persil  ail  salé  courge  potimarron rôti  pleurotes  cuisine végétarienne  Trompettes de la mort  poelee de légumes  Végé  ail en chemise  Produits locaux  Légumes  Féculents & Végétariens  champignons blancs  frais d'ici  chenove  

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