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Choux Pécan Sésame et Vanille

Choux Pécan Sésame et Vanille

Bonjour!   Un ptit choux, plein de petits choux aujourd’hui… enfin des gros choux plutôt!   Lors de notre visite gourmande chez Gastronomaniak, j’ai pu ...

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Tags : gâteau  dessert  chocolat  vanille  Philippe Conticini  valrhona  praliné  caramel  crème pâtissière  azelia  choux  delf745  Esprit gourmand  ganache montée  gastronomaniak  jivara  macuisinegourmande  pecan  weiss  

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Ballade Gourmande : le Mmmh! festival de gastronomie de C...

Ballade Gourmande : le Mmmh! festival de gastronomie de Châteauneuf-le-Rouge 2018

Bonjour!   Retour à Châteauneuf! Comme tous les ans maintenant pour le superbe festival Mmmh! Vous vous souvenez? L’an dernier, on avait eu 2 supers par...

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Tags : Frédéric Anton  fromagerie  festival  Denis Matyasy  anne limbour  Cédric Grolet  delf745  Tribulations Gourmandes  bricoleurs de douceurs  châteauneuf-le-rouge  clément higgins  Coline Faulquier  laurent navarro  christophe chiavola  elodie gagnepain  glenn viel  jean-françois bérard  julien diaz  lo¨c derbay  

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Quand les Calissons d’Aix se mettent au Bio à la Confiser...

Quand les Calissons d’Aix se mettent au Bio à la Confiserie d’Antan {La Team Gourmande}

Bonjour!   Aujourd’hui, je vous embarque dans un atelier très gourmand, au nord d’Aix-en-Provence.   Sur la route d’Avignon, on croise des fabriques de ...

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Tags : chocolat  amandes  orange  oranges  Tribulations Gourmandes  Aix-en-Provence  bio  calisson  calissonnier  cerise  confiserie d'antan  confit  delf745  dragée  figue  hostie  la team gourmande  local  macuisinegourmande  melon  organic  

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La Maison Corsiglia : les Marrons Glacés en famille (mais...

La Maison Corsiglia : les Marrons Glacés en famille (mais pas que) {La Team Gourmande}

Bonjour,   aujourd’hui je vous emmène découvrir la fabrication des mythiques marrons glacés de la Maison Corsiglia.   Une entreprise familiale qui se tr...

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Tags : citron  gingembre  orange  oranges  Pierre Hermé  Tribulations Gourmandes  aubagne  confisage  confit  corsiglia  delf745  la team gourmande  macuisinegourmande  marron  marron glacé  Marseille  

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A la découverte d’une épicerie fine aubagnaise très quali...

A la découverte d’une épicerie fine aubagnaise très qualitative : Gastronomaniak {La Team Gourmande}

Bonjour!   Aujourd’hui je vous emmène dans une caverne d’Ali-Baba…   Quand Clélia nous a parlé de sa découverte en plein cœur d’Aubagne, j’ai eu immédia...

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Tags : chocolat  Tribulations Gourmandes  aubagne  épicerie  érable  broyé du poitou  comptoir des confitures  Confitures  cur'caraïbes  curcuma  Dammann Frères  delf745  Esprit gourmand  fondant érable  fondant baulois  gastronomaniak  goulibeur  Hédene  la baleine à cabosse  la team gourmande  

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Le Concours Macaron Amateur 2018 : la finale internationale!

Le Concours Macaron Amateur 2018 : la finale internationale!

Bonjour!!   Vous souvenez-vous? J’ai eu l’immense honneur de remporter la sélection varoise du concours du macaron amateur. Cela signifie que j’ai obten...

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Tags : concours  Tribulations Gourmandes  Alain Chartier  Arnaud Larher  Christophe Morel  concours macaron amateur  delf745  Denis Matyasy  Eric Escobar  François Granger  lionel roux  Macaron  macuisinegourmande  marc ducobu  massumi kobayashi  Mercotte  Michel Belin  Pascal Lac  patrick Chevallot  Roland Zanin  

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Un Cours à Mastercook9 : le Marseille-Brest des Bricoleur...

Un Cours à Mastercook9 : le Marseille-Brest des Bricoleurs de Douceurs

Bonjour!!   Nouveau cours à Mastercook9, l’académie de cuisine et pâtisserie de Châteauneuf-le-Rouge!       Pour celui-ci, j’avoue qu’on a « réclamé » à...

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Tags : noisette  praliné  caramel  choux  Marseille  ganache montée  paris-brest  delf745  macuisinegourmande  Tribulations Gourmandes  bricoleurs de douceurs  châteauneuf-le-rouge  clément higgins  mastercook9  marseille-brest  

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Gemma Fraise Rhubarbe Pistache

Gemma Fraise Rhubarbe Pistache

Bonjour!   Aujourd’hui, un entremets bien de saison avec de la fraise et de la rhubarbe, dans le moule de mon partenaire Silikomart.   Il était tellemen...

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Tags : dessert  chocolat  entremets  amandes  rhubarbe  valrhona  fraises  creme anglaise  gourmand  vincent guerlais  Cook-Shop  bavarois  silikomart  CuisineShop  delf745  macuisinegourmande  chanty  inspiration fraise  Gemma  

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