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La Tartelette Croustillante de Féra du Lac Léman et Poireaux

La Tartelette Croustillante de Féra du Lac Léman et Poireaux

Pour la rentrée, je vous propose à nouveau d’utiliser un trésor de nos Lacs, la féra. C’est un poisson que j’apprécie particulièrement, au point de vous...

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Tags : Plat unique  lac  lac Léman  produit de saison  Recettes de Poissons  spécialités suisses  Léman  Recettes  toutes les recettes  fera  coquillages  crustacés  

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La Rillette de Féra Fumée, Taboulé de Chou-Fleur et Brocoli

La Rillette de Féra Fumée, Taboulé de Chou-Fleur et Brocoli

Je reviens (enfin) avec une recette! L’idée est de vous proposer une petite entrée que vous pourrez préparer d’avance. Nous allons utiliser la féra, un ...

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Tags : chou-fleur  Brocoli  Plat unique  féra fumée  produit de saison  Recettes de Poissons  spécialités suisses  Léman  Recettes  toutes les recettes  fera  coquillages  crustacés  bondelle  bondelle fumée  rillette de bondelle  rillette de féra  

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Un Filet de Féra aux Agrumes « cuit à l’assiette »

Un Filet de Féra aux Agrumes « cuit à l’assiette »

Profitons des dernières féras de l’année (sur le Léman, la pêche à la Féra se termine à la fin du mois) et des premiers agrumes de l’hiver pour réaliser...

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Tags : citron  Recettes de plat unique  Recettes de Poissons  coquillages  crustacés  Recettes  toutes les recettes  agrumes  cuisson à l'assiette  fera  filet de féra  Léman  oranges  Plat unique  

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La Féra du Lac Léman Marinée comme un Gravlax

La Féra du Lac Léman Marinée comme un Gravlax

Voilà une recette sympa à déguster sans modération tout au long de l’été. C’est frais et ça se conserve bien. À l’apéritif sur un toast, pour faire une ...

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Tags : gravlax  lac Léman  cuisson au sel  Recettes  toutes les recettes  fera  Recettes de plat unique  Recettes de Poissons  coquillages  crustacés  Gravelax  poisson mariné  

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Quiche spirale de légumes: la quiche qui vous fera tourne...

Quiche spirale de légumes: la quiche qui vous fera tourner la tête!

C’est en naviguant sur internet que je suis tombée sur la tarte de Stéphanie et que je me suis souvenue également de la version de ma copine JuJuBe.   J...

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Tags : entrée  boeuf  carottes  arômes  2. Apéritifs & Entrées  3. Phase consolidation (CONSO)  3. Plats  9. Fast-food  Aliments particuliers  Avec Arômes  Avec/Sans Oeufs  Avec/Sans SON  Blanc oeuf en poudre  Cakes & tartes salés  déjeuner  Gluten Free  

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