Blogs de Cuisine

Blanquette de lotte   Source :  Site CuisineEtMets   ...   recette revue à ma façon                   Pour 4 personnes :   env. 750 g de lotte   250 g d...

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Ingrédients pour 4 personnes:   . 800 gr de filet de lotte   . 600 gr de gouda au cumin   . 50 cl de crème fraîche liquide   . 1 c.à.s d’huile végétale ...

Tags : lotte  gouda  Cumin  Les poissons  gouda au cumin  

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Avec la panne de notre chauffage, alors que les températures flirtaient avec les 0°C, nous ne nous faisions pas prier pour utiliser notre four.   Nous a...

Tags : ail  thym  fenouil  Fait maison  lotte  vinaigre Xérès  cuisson au four  light  Piment Chili Piquin  Poivre Kampot noir  queue de lotte  Thym frais  vinaigre de xérès  

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La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse. Elle se prête à de multiples recettes, je la prépare en...

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Suggestion du jour…et, mise à jour de la photo

Tags : Re Blog  

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Une belle et bonne assiette du pêcheur. J'ai trouvé" cette recette sur le très beau blog de madame miam miam.   Merci à toi miam miam   Faites comme moi...

Tags : Moules  cabillaud  lotte  Bisque de homard  poissons  crustacés  soupe de poissons  produits de la mer aneth  

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Notre délicieux dîner de samedi, une inspiration venue du chouette magazine Superfood que j'ai déjà mentionné...   Pour 2 personnes (on avait bien mangé...

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06 janvier 2018 Pot au feu de la mer       Il y a un peu plus d'un an, j'avais marié la Montbéliard et le homard dans un pot au feu terre/mer. Cette fo...

Tags : carottes  Poissons & crustacés  accords  betterave  Chou  jura  lotte  navet  rouget  saint-jacques  

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Posté par:   A Prendre Sans Faim   Date:   mardi, décembre 19, 2017   /   comment :   0   Une recette parfaite pour commencer un repas avec un plat faci...

Tags : entrée  oignons  poisson  Saumon  lotte  merlan  ails  autres entrées  buffet apéritifs de Noël  

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A quelques jours de Noël, nous avions envie de vous proposer une petite entrée très facile à réaliser.       Ingrédients :   La recette:   La sauce…   L...

Tags : citron  Fait maison  lotte  Combava  joues de lotte  entrée festive  Vite fait bien fait!  Vite fait et bien fait!  Un petit air de fête  

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Recette pour 2 personnes.   INGREDIENTS.   - feuilles de lasagne maison(par 100g de farine,1 oeuf,sel)   -200g de lotte   -bouillon de poisson   -6 coeu...

Tags : Crème  fromage  mozzarella  oeuf  tomates  artichauts  aneth  échalote  lotte  estragon  lasagne  bouillon de poissons  citron jaune  Recettes de poissons blancs.  

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Bonjour ! Le temps jusqu'aux fêtes se raccourci à une vitesse folle et je vous montre en exclusivité le test de mon plat principal pour le réveillon de ...

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Réconfortant par une soirée fraîche.....   Ingrédients 4 vagabonds :   1 kg de pommes de terre - 300 g de champignons de Paris - 2 grosses échalotes - 1...

Tags : pommes de terre  Coques  encornets  lotte  

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17   Sep   Toasts au foie de lotte - l'île d'Oléron (2) Le Château-d'Oléron   Publié par Les petits plats de Béa    - Catégories :    #apéritif,   #amus...

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La lotte ou baudroie est un poisson tellement laid que les poissonniers hésitent à le proposer entier sur leurs étals... et pourtant, sa chair fine est ...

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