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Contest "Il Garda in padella" Bavarese al Bagoss e barbab...

Contest

Con questa ricetta, bavarese al bagoss e barbabietola con trota affumicata, partecipo al contest "Il Garda nella padella"; 40 soci Aifb si sfidano a col...

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Tags : antipasti  amuse-bouche  formaggi  robiola  barbabietola rossa  Aifb  trota affumicata  bagoss  bavarese formaggi  contest il Garda in padella  farina gialla di bedizzole  farina mais  olio Casaliva  pesce lago  

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Vindaloo di Gamberi

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Oggi vi faccio viaggiare fino in India, con un piatto tipico che arriva da Goa, pur avendo origini portoghesi, Il Vindaloo, che io ho scelto di preparar...

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Tags : Epices  curry  ghee  Secondi  lemongrass  basilico  burro chiarificato  Asia  cardamomo  Secondi di pesce  gamberi  cannella  paprica  cipolla  chiodi di garofano  cumino  acqua  aglio  Cucina dal Mondo  Aceto di Riso  Fumetto di Crostacei  

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