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Asperges vertes, sauce crémeuse torréfiée

Asperges vertes, sauce crémeuse torréfiée

Asperges vertes, sauce crémeuse torréfiée – Copyright © Gratinez   Encore un bon mois pour profiter des asperges vertes! Ce printemps, on a eu l’occasio...

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Tags : coriandre  Epices  En cuisine  Entrées & Soupes  asperges vertes  cuisine des épices  Cumin  Graines de coriandre  graines de cumin  graines de moutarde  gratinez  le goût des épices  nomie  Poivre de Sichuan  Sauce crémeuse  tellicherry  torréfaction  

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[Saveurs indiennes] Agneau braisé. Poudre Biryani. Légume...

[Saveurs indiennes] Agneau braisé. Poudre Biryani. Légumes de printemps.

Après une petite parenthèse au Pays Basque, nous reprenons le chemin de nos fourneaux et, celui de notre marché.   Petits pois, pois gourmands, radis, j...

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Tags : viande  pommes de terre  oignons  agneau  carottes  cuisine indienne  Cuisson au barbecue  Fait maison  Haricots  petits pois  Poivre Kampot noir  Poudre Biryani Masala (Épices Roellinger)  Vite fait bien fait!  brochettes d'agneau  cardamome  épices Roellinger  oignons nouveaux  pommes de terre nouvelles  Poudre Biryani Masala  

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Tartelettes au chocolat liégeois & poivre blanc de Penja

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Tags : chocolat  tarte  Philippe Andrieu  cacao non sucré  chantilly salée  grué de cacao  crème onctueuse au chocolat  poivres  poivre de penja  Q - U  pâte sucrée au cacao  poivre blanc de penja  pâte sucrée au chocolat  creme au chocolat onctueuse  amour d'épice  chantilly au poivre blanc de penja  chef andrieux  philippe andrieux  

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